Estado nutricional, ní­vel de atividade fí­sica e aptidão fí­sica relacionada á saúde de estudantes do ensino fundamental de uma escola particular de Porto Alegre

Gabriel Alves Aimi; Miguel Angelo dos Santos Duarte Junior; Priscila Antunes Marques; Alexandre Patz Hein; Marcelo Francisco da Silva Cardoso; Giovani dos Santos Cunha; Anelise Reis Gaya; Rogério da Cunha Voser

Gabriel Alves Aimi Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.
Miguel Angelo dos Santos Duarte Junior Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.
Priscila Antunes Marques Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.
Alexandre Patz Hein Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.
Marcelo Francisco da Silva Cardoso Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.
Giovani dos Santos Cunha Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.
Anelise Reis Gaya Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.
Rogério da Cunha Voser Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.

Parole chiave: Stato Nutrizionale, Attivit`à Fisíca, Attitudine Fisíca, Bambini

Abstract

Introduzione: L'aumento dei bambini e degli adolescenti in sovrappeso, i bassi livelli di attività fisica e la forma fisica correlata alla salute sono diventati una preoccupazione per le entità sanitarie e l'ambiente scolastico. Obiettivo: valutare lo stato nutrizionale, il livello di attività fisica e la forma fisica correlata alla salute degli scolari degli ultimi anni della scuola elementare. Materiali e Metodi: Uno studio descrittivo e trasversale è stato condotto con 173 studenti, di entrambi i sessi, in una scuola privata a Porto Alegre. Sono stati valutati BMI (indice di massa corporea), WHtR (rapporto vita-altezza) e %BF (percentuale di grasso), livello di attività fisica, attività sportiva extracurricolare, forma fisica correlata alla salute. Le statistiche descrittive sono state utilizzate per l'analisi dei dati e il test t indipendente, il test del chi quadrato, l'analisi della covarianza, il test r di Pearson sono stati utilizzati per l'analisi inferenziale, con un livello di significatività di p<0,05. Risultati: in termini di BMI e CER, la maggior parte degli studenti è stata classificata nella "zona sana" e nella %BF "non elevata". Analizzando il livello di attività fisica, il numero di "Attivi" era più alto (79,2%). Nel fitness cardiorespiratorio, il 79,7% delle ragazze si trova nella "Zona a rischio per la salute". I ragazzi che praticano attività sportive extrascolastiche avevano livelli migliori di fitness cardiorespiratorio. Le ragazze hanno ottenuto risultati migliori nel test di flessibilità. Conclusione: i ragazzi sono più "attivi" delle ragazze, hanno migliori livelli di fitness cardiorespiratorio e una maggiore resistenza addominale, mentre le ragazze eccellevano in flessibilità. Tuttavia, il 30% degli studenti era in sovrappeso.

Biografie autore

Gabriel Alves Aimi, Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.

Mestre em Ciências do Movimento Humano pelo Programa de Pós Graduação da Escola de Educação Física, Fisioterapia e Dança da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, com inicio em 2017/2; Graduando em Licenciatura em Educação Física desde 2016/2 pela UFRGS; Bacharel em Educação Física pela UFRGS, em 2014; Durante a graduação trabalhou como bolsista de extensão nos projetos: Caminhada Orientada (2010, 2011, 2012) e Projeto Esporte-Futsal como treinador da equipe de futsal da UFRGS (2013); Atleta de futsal desde pequeno, teve experiências como profissional na Itália; Trabalhou como professor nas colônias de férias do clube Associação Atlética Banco do Brasil - AABBPOA (2013-2017); Em 2017 foi estagiário no setor de coordenação de turno do Colégio La Salle Dores e bolsista do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência - PIBID (subprojeto Educação Física) na Escola Estadual Presidente Roosevelt.

Miguel Angelo dos Santos Duarte Junior, Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.

Mestre em Ciências do Movimento Humano na Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS (2019) com período sanduíche na Universidad Autônoma de Madrid (Espanha); Bacharel em Nutrição - UNISINOS (2014); Graduando em Educação Física - ESEFID/UFRGS (2016); Membro do grupo de pesquisa Projeto Esporte Brasil (PROESP-Br UFRGS); Atualmente desenvolve atividades de orientação nutricional, prescrição de dietas e suplementação; Experiência como bolsista do Núcleo de Avaliação da Unidade, Bolsista de Iniciação Científica BIC-UFRGS e Programa Instituição de Bolsas de Iniciação a Docência - PIBID; Possui qualificação internacional concedida pela Sociedade Internacional para Avanço da Cineantropometria (ISAK - I); Tem como áreas de interesse o esporte, a atividade física, a nutrição esportiva e a educação nutricional; Atualmente desenvolve pesquisas com a Educação Física Escolar e os Hábitos Alimentares, participa do projeto de pesquisa/extensão Esporte e saúde na escola, com o objetivo de promover aulas de educação física ativas, concentradas em desenvolver a formação corporal e as experiências da cultura corporal do movimento, juntamente com atividades de educação nutricional na escola.

Priscila Antunes Marques, Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.

Graduada em Educação Física, Licenciatura (2017) e Bacharelado (2019) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Especialista em Fisiologia do Exercício e Nutrição Esportiva pela Faculdade Sogipa de Educação Física (2013); Mestre em ciências do movimento humano pelo programa de pós graduação da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2019); Atualmente trabalha com ginástica artística e grupo de corrida.

Alexandre Patz Hein, Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.

Mestrando em Ciências do Movimento Humano pelo Programa de Pós Graduação da Escola de Educação Física, Fisioterapia e Dança da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, com inicio em 2018/2; Bacharel em Educação Física, formado no ano de 2016 pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS; Graduando em Licenciatura em Educação Física desde 2016/2 pela UFRGS; Durante a graduação trabalhou como bolsista nos projetos: Monitoria das disciplinas de Futsal (2012 - 2016) e Futebol (2017/1); grupo de pesquisa em Pedagogia do Esporte (2015-2016) com foco em Competições Esportivas Infantis, coordenado pelo Professor Doutor Carlos Adelar Abaíde Balbinotti; professor auxiliar no Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência - PIBID atuando em duas Escolas estaduais (2016 - 2017); e, foi bolsista do Grupo de Estudos em Esporte (GEE) da UFRGS/CNPQ, coordenado pelo Professor Doutor Rogério da Cunha Voser; Tem experiência na área de futsal e futebol, tendo sido atleta profissional de futsal no ano de 2015. Atualmente trabalha na área de Recreação Infanto-juvenil no Condomínio Las Dunas de Xangri-lá e é treinador bolsista da equipe de Futsal Masculino da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Marcelo Francisco da Silva Cardoso, Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.

Possui graduação em Educação Física pela Universidade da Região da Campanha (1985); especialização em Treinamento Físico Desportivo na UFRGS (1986); especialização em Metodologia do Ensino da Educação Física e Esportes na UFRGS (1996); mestrado em Ciências do Movimento Humano pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1998); Doutorado em Ciências do Movimento Humano da UFRGS (2017); Atualmente é professor adjunto da Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Tem experiência na área de Educação Física escolar ensino fundamental e médio, ensino, avaliação e treinamento esportivo, atuando principalmente nos seguintes temas: pedagogia do esporte, avaliação da aptidão física para saúde, avaliação do rendimento esportivo, cineantropometria. Participa como membro pesquisador de grupos de pesquisa cadastrados no CNPq e certificados pela UFRGS: Grupo de Estudos em Esporte GEE; NP3 - Esporte - Núcleo de Pesquisa em Psicologia e Pedagogia do Esporte.

Giovani dos Santos Cunha, Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.

Possui Graduação em Educação Física pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS-2004); Especialista em Fisiologia do Exercício (UFRGS-2007); Mestre em Ciências do Movimento Humano (UFRGS-2007); Doutor em Ciências do Movimento Humano (UFRGS-2011); Pós-doutorando em Child Health & Exercise Medicine Program na McMaster University (2014); Atualmente é professor Adjunto II da Escola de Educação Física, Fisioterapia e Dança (ESEFID) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, atuando como professor de Handebol, Futebol, Teoria e Metodologia do Treinamento Esportivo e Bases das Práticas Corporais-Esportes; Sua linha de investigação compreende Esporte e Saúde, Esporte e Performance, Metodologia do Ensino dos Esportes, focado em crianças e adolescentes; Paralelamente, participa de projetos de pesquisa sobre termorregulação, consumo máximo de oxigênio, força, arquitetura muscular, alometria; Tem experiência como professor de ensino superior ministrando as disciplinas de Fisiologia Aplicada ao Treinamento, Prescrição de Treinamento para Crianças e Adolescentes, Avaliação Física, Medidas e Avaliação. Atuou como professor de Educação Física Escolar no Instituto Federal Farroupilha (2012-2014); Revisor da Revista Brasileira de Cineantropometria & Desempenho Humano, International Journal of Sports Physiology and Performance, Journal of Sports Science, Pediatric exercise Science, International Journal Sports Medicine; Tem trabalhado na formação de treinadores e preparadores físicos de esportes coletivos, entre eles o futsal, futebol, voleibol com ênfase em suas categorias de base; Possui experiência na área de Avaliação Física, com ênfase na avaliação Cineantropométrica de atletas de alto rendimento de esportes individuais e coletivos como Futebol, Futsal, Handebol, Voleibol, Rugby, Basquetebol, Squash, Tênis, Remo, Ginástica, Judô, Kung Fu, Mixed Marcial Arts, Maratona, Natação, Ciclismo e Trialto no Centro Nacional de Excelência Esportiva(CENESP UFRGS - 2001-2011); Possui qualificação internacional concedida pela Sociedade Internacional para Avanço da Cineantropometria (ISAK).

Anelise Reis Gaya, Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.

Professora Adjunta da Escola de Educação Física da Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Professora do Programa de Pós-Graduação em Ciências do Movimento Humano da UFRGS; Possui graduação em Educação Física/Licenciatura Plena, pelo Centro Universitário Metodista IPA (2000); Mestre em Ciências do Desporto pela Faculdade de Desporto da Universidade do Porto (2004); Doutora em Atividade Física e Saúde pela Faculdade de Desporto da Universidade do Porto (2010); Realizou estágio de Pós-doutoramento na Escola de Educação Física da Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Foi Professora Visitante da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC) durante o ano de 2013; Além disso é membro da Equipe de Investigação da Faculdade de Desporto Universidade do Porto e Coordenadora Científica da Equipe de Pesquisa do Projeto Esporte Brasil; Atua principalmente nas subárea de educação física escolar, atividade física, aptidão física e saúde, obesidade e doenças cardiovasculares com ênfase na população infanto-juvenil. Ministrou aulas no Pós-Graduação de Promoção da Saúde da Universidade Santa Cruz do Sul nas disciplinas de Bioestatística, Metodologia da Pesquisa e Epidemiologia e na Graduação e Licenciatura - Supervisão de Estágios e Trabalho de Conclusão.

Rogério da Cunha Voser, Escola de Educação Física, Fisioterapia, Dança, Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Brasil.

Doutor em Ciências da Saúde na PUCRS, em 2006; Mestre em Ciências do Movimento Humano pela Escola de Educação Física da UFRGS, em 1998; Especialista em Ciências do Futebol e do Futebol de Salão pelas Faculdades Integradas Castelo Branco Centro Educacional de Realengo, em 1990; Licenciado em Educação Física pela ESEF-UFPEL, em 1988; Graduado em Fisioterapia pela ULBRA, em 1999; Foi atleta de várias equipes de Futsal do estado, atuou na Espanha, preparador físico do Inter/ULBRA e técnico da equipe juvenil da ULBRA; Tem experiência em escolas do município e particular; Consultor de vários cursos de Graduação e Especialização; Atualmente é Professor Associado nível 3 da Escola de Educação Física, Fisioterapia e Dança da Universidade Federal do Rio Grande do Sul nas Disciplinas de Futsal, Supervisão de estágio do Bacharelado e de TCC1 e TCC2; Na mesma Instituição é professor e orientador no Programa de Pós Graduação Stricto Sensu em Ciências do Movimento Humano onde ministra as disciplinas de Estudos Avançados em Esporte e Rendimento, Bases Metodológicas da Iniciação Esportiva: planejamento, desenvolvimento e avaliação e Estudos Dirigidos Programados. É diretor do Lapex - Laboratório de Pesquisa e Exercício da ESEFID/UFRGS; é um dos lideres do Grupo de Estudos em Esporte (GEE) da UFRGS/CNPQ; É coordenador do Programa Institucional de Bolsa de iniciação à Docência/PIBID - Educação Física da UFRGS; Desenvolve Projetos de Extensão Universitária na área do Futsal; Já trabalhou também na ULBRA, PUCRS, Facos e São Judas Tadeu/RS. Ministra cursos de Futsal e Iniciação aos Esportes por todo o Brasil (extensão e pós-graduação); Autor dos livros Iniciação ao futsal: abordagem recreativa; Análise das Intervenções Pedagógicas em Programas de Iniciação ao Futsal; A Criança e o Esporte: uma perspectiva lúdica; Futsal: princípios técnicos e táticos; Futsal e a Escola: uma perspectiva pedagógica; Futebol: História, Técnica e Treino de Goleiro; Ensino dos Esportes Coletivos: uma abordagem recreativa; PIBID na Educação Física: uma proposta metodológica e práticas para o ensino do esporte na escola e Futsal: ensino através dos jogos de inteligência e capacidade tática.

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Stato nutrizionale, livello di attività fisica e forma fisica correlata alla salute degli studenti delle scuole elementari di una scuola privata di Porto Alegre

Abstract

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Riferimenti bibliografici