Consumo di integratori negli studenti universitari che praticano bodybuilding

Abstract

Il consumo di integratori alimentari è in forte aumento nel Paese. La maggior parte dei consumatori sono uomini e la principale fonte di riferimento sono i professionisti dell'educazione fisica. L'ingestione di proteine ​​in quantità elevate e per lunghi periodi può causare danni all'organismo, quindi è importante identificare i gruppi a rischio, per avere un intervento se necessario. Il presente studio mirava a indagare sul consumo di integratori alimentari negli studenti universitari maschi che praticano il bodybuilding. Hanno partecipato alla ricerca 50 uomini, di età compresa tra i 18 ei 30 anni, che hanno risposto a tre questionari (sociodemografico, questionario sul consumo di integratori e questionario sulla frequenza degli alimenti). Dei 50 partecipanti, il 62% (n=31) non consuma integratori. L'integratore più consumato è stato il Whey Protein con il 73,7% (n=14). La principale fonte di indicazione per il consumo di integratori è stata il nutrizionista con il 44,4% (n=8), seguito dal consumo da solo con il 27,8% (n=5). Il motivo principale del consumo di integratori è stato l'aumento della massa muscolare (57,9%). Analizzando la frequenza alimentare giornaliera, i partecipanti che consumano integratori ingeriscono più carne, uova e proteine ​​di soia, mentre coloro che non consumano integratori ingeriscono più legumi, latte e derivati. Con questo, per chi utilizza da solo questa risorsa, è possibile che l'educazione alimentare sia una strategia importante senza porre rischi per la salute.