Effetti di 4 settimane di diete ad alto contenuto di grassi a basso contenuto di carboidrati e normoglicemiche sulla composizione corporea, sulla forma cardiorespiratoria e sulla forza nelle donne in sovrappeso/obese
Abstract
Introduzione: L’intervento dietetico è uno dei metodi più efficaci e accessibili per prevenire le malattie croniche, inclusa l’obesità. La dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi (LCHF) ha dimostrato effetti positivi nel trattamento di diverse patologie, ma ci sono poche prove del suo impatto sulla forma fisica. Obiettivo: misurare gli effetti di diverse diete sulla composizione corporea e sulle prestazioni nei test di fitness cardior
Introduzione: L’intervento dietetico è uno dei metodi più efficaci e accessibili per prevenire le malattie croniche, inclusa l’obesità. La dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi (LCHF) ha dimostrato effetti positivi nel trattamento di diverse patologie, ma ci sono poche prove del suo impatto sulla forma fisica. Obiettivo: misurare gli effetti di diverse diete sulla composizione corporea e sulle prestazioni nei test di fitness cardiorespiratorio e di forza muscolare in donne sedentarie in sovrappeso e obese. Materiali e Metodi: Studio sperimentale, con misure ripetute. Campione composto da 51 donne sedentarie (di età compresa tra 18 e 25 anni) in sovrappeso o obese. Dopo aver analizzato un diario alimentare di tre giorni, sono stati randomizzati in quattro gruppi: due di loro con la dieta LCHF e gli altri due con la consueta dieta normoglicemica (HD), con valore calorico totale corrente (TCV), (LCHFa e HDa) o utilizzando VCT ideale (LCCHFi e HDi). L'intervento è durato quattro settimane e prima, durante e dopo sono state effettuate misurazioni della massa corporea, delle pliche cutanee, dei perimetri corporei, test di prestazione aerobica su cicloergometro e forza di pressione isometrica della mano. Risultati: la massa corporea si è ridotta significativamente (p=0,032) e il modello LCHFi ha fornito una riduzione maggiore rispetto ai modelli LCHFa, HDa e HDi. La potenza aerobica massima ha mostrato una riduzione significativa, vicina al 5%, dai momenti 1 e 2 al momento 3 in tutti i gruppi. Non ci sono state perdite di forza muscolare. Conclusione: dopo quattro settimane di intervento, la dieta LCHF ha prodotto un effetto positivo sulla composizione corporea. In tutti i gruppi è stata osservata una reduzione della potenza aerobica.Riferimenti bibliografici
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