Profilo nutrizionale e antropometrico delle surfiste ricreative

Abstract

Il surf è uno sport che è cresciuto in popolarità principalmente negli ultimi anni. Ci sono poche prove per indagare sugli aspetti dietetici e antropometrici dei surfisti non professionisti. Pertanto, l'obiettivo del presente studio era quello di analizzare le pratiche nutrizionali e il profilo antropometrico delle surfiste ricreative. La ricerca è stata trasversale, con un approccio quantitativo, condotta da settembre a ottobre 2019 a Fortaleza, nel Ceará. Sono state valutate diciassette 17 surfisti ricreativi di sesso femminile. È stato utilizzato un questionario sulla frequenza degli alimenti per verificare le abitudini alimentari e sono stati verificati il ​​peso corporeo, l'altezza, la circonferenza corporea e la percentuale di grasso. I partecipanti avevano un'età media e un BMI rispettivamente di 26,5 ± 5,21 anni e 21,79 ± 1,62 kg/m2. Tutti hanno presentato valori di percentuale di grasso, così come dati antropometrici, all'interno dell'intervallo normale. Il tempo di allenamento non ha mostrato alcuna correlazione con le variabili della composizione corporea (p>0,05). C'era un basso consumo di frutta e una preferenza per i cereali. Il presente studio ha concluso che le surfiste ricreative femminili presentano valori di composizione corporea entro gli standard raccomandati dalle organizzazioni sanitarie, così come, nonostante il basso apporto di frutta, vi è una preferenza per alimenti di origine vegetale e animale, a scapito di ultra elaborati.