Intervento nutrizionale e suo impatto sugli atleti di ginnastica aerobica sportiva adolescenziale
Abstract
Nonostante il crescente interesse per la nutrizione sportiva, c'è ancora un alto grado di disinformazione, sia tra gli atleti che tra i loro allenatori. Pertanto, alcuni atleti compromettono la loro salute e si sforzano di raggiungere o mantenere un obiettivo di peso corporeo inadeguato. L'obiettivo dello studio è stato quello di analizzare i possibili benefici dell'intervento nutrizionale nelle atlete di ginnastica aerobica sportiva di età compresa tra i 12 ei 18 anni. La popolazione dello studio era di convenienza e tutti i partecipanti sono stati valutati in base all'adeguatezza dei criteri di inclusione ed esclusione dello studio; per la procedura di ricerca e l'analisi dei dati è stata eseguita un'anamnesi alimentare. Per quanto riguarda i consumi alimentari, si registra un aumento delle diete normocaloriche, ipocaloriche, ipoglicemiche e ipolipemiche e una riduzione delle diete ipercaloriche, iperproteiche, iperglicemiche e iperlipidemiche, giustificabili dalla costante attenzione all'aspetto fisico sommata alla pressione dei buoni risultati da parte del nuova dieta. Si è così verificata la necessità di azioni di educazione alimentare con questi atleti e tutta la squadra, oltre ad azioni di promozione dell'importanza di un'adeguata aderenza al piano alimentare con conseguente miglioramento della performance e della salute.
Riferimenti bibliografici
-Bacurau, R. F. Nutrição e suplementação esportiva. 5ª. ed. São Paulo: Phorte, 2007, p.80.
-Braggion, G.F.; Matsudo, S.M.M.; Matsudo, V.K.R. Consumo alimentar, atividade física e percepção da aparência corporal em adolescentes. Revista Brasileira de Ciências e Movimentos, Marília, Vol.8. Num.5. 2000. p. 15-21.
-Branco, L.M.; Hilário, M.O.E.; Cintra, I.P. Percepção e satisfação corporal em adolescentes e a relação com seu estado nutricional. Revista de Psiquiatria Clínica, São Paulo, Vol.33. Num. 6. 2006. p.292-296.
-Branco, L.M.; Hilário, M.O.E.; Cintra, I.P. Relação entre o consumo de alimentos dietéticos e light com a condição nutricional, a percepção e a satisfação da imagem corporal em adolescentes. Nutrire Revista Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, São Paulo, Vol. 31. Num. 3. 2006. p. 27-36.
-Confederação Brasileira de Ginástica. Disponível em: < http://www.cbginastica.com.br/>. Acesso em: 08 Jan. 2008.
-Oliveira, C.S.;Veiga, G.V. Estado Nutricional e maturação sexual de adolescentes de uma escola pública e uma escola privada do Município do Rio de Janeiro. Revista de Nutrição, Campinas. Vol. 18. Num. 2.2005.
-Oliveira, F.P.; e Colaboradores. Comportamento alimentar e imagem corporal em atletas. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, Vol. 9. Num. 6. 2003. p. 348-356.
-Garcia, G.C.B.; Gambardella, A.M.D.; Frutuoso, M..F.P. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes de um centro de juventude da cidade de São Paulo. Revista de Nutrição, Campinas, Vol. 16. Num. 1. 2003. p. 41-50.
-Mantoanelli, G.; Vitalle, M.S.S.; Amancio, O.M.S. Amenorréia e osteoporose em adolescentes atletas. Revista de Nutrição, Campinas, Vol. 15. Num.3. 2002.p.319-340.
-Maesta, N.;e Colaboradores. Efeito da oferta dietética de proteína sobre o ganho muscular, balanço nitrogenado e cinética da 15N-glicina de atletas em treinamento de musculação. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, São Paulo, Vol. 14. Num. 3.2008.
-Nunes, M.M.A.; Figueiroa, J.N.; Alves, J.G.B. Excesso de peso, atividade física e hábitos alimentares entre adolescentes de diferentes classes econômicas em Campina Grande (PB). Revista Associação de Medicina Brasileira, Vol. 53. Num. 2. 2007. p. 130-134.
-Pamplona, A.P.; KazapI, I.A.M. Avaliação dietética de praticantes de atividade física em diferentes modalidades esportivas: um estudo comparativo. Revista Nutrição em Pauta, São Paulo, Vol. 7. Num.66. 2004. p. 61-65.
-Panza, V.P.;e Colaboradores. Consumo alimentar de atletas: reflexões sobre recomendações nutricionais, hábitos alimentares e métodos para avaliação do gasto e consumo energéticos. Revista de Nutrição, Campinas, Vol. 20. Num. 6. 2007. p. 681-692.
-Rêgo, A.L.V.; Chiara, V.L. Nutrição e excesso de massa corporal: fatores de riscocardiovascular em adolescentes. Revista de Nutrição, Campinas, Vol. 19. Num. 6. 2006. p. 705-712.
-Ribeiro, B.G. Avaliação nutricional de ginastas competitivas de ginástica olímpica. Instituto de Nutrição, Universidade Federal do Rio de Janeiro. Dissertação de Mestrado Rio de Janeiro,1995.
-Ribeiro, B.G.; Soares, E.A. Avaliação do estado nutricional de atletas de ginástica olímpica do Rio de Janeiro e São Paulo. Revista de Nutrição, Campinas, Vol. 15. Num. 2. 2002. p. 181-191.
-Rosaneli, C. F.; Donin, M. Perfil alimentar de adolescentes do gênerofeminino praticantes de basquetebol do Município de Toledo-Paraná. SaBios-Revista Saúde e Biologia, Campo Mourão, Vol. 2. Num.1. 2007. p. 4-13.
-SgarbierI, C.V. Propriedades fisiológicas-funcionais das proteínas do soro de leite. Revista de Nutrição, Campinas, Vol. 17. Num. 4. 2004. p. 397-409.
-Soares, E.; Ribeiro, B.G.; Vilardi, T.C. Distúrbios nutricionais em atletas femininas e suas inter-relações. Revista Nutrição, São Paulo, Vol. 14. Num. 1. 2001. p.61-69.
-Short, S.H. Estudos de consumo dietético e conhecimento de nutrição dos atletas e seus treinadores. Nutrição no exercício e no esporte. 2.ed. São Paulo : Roca, 1996. p. 401-443.
-Sociedade Esportiva Palmeiras. Disponível em: < http://www.palmeiras.com.br>. Acesso em: 9 Jan. 2008.
-Soares, E.A.; Burini, R.C.; Ishii, M. Estudo antropométrico e dietético de nadadores competitivos: de áreas metropolitanas da Região Sudeste do Brasil. Revista de Saúde Pública, São Paulo, Vol. 28. Num. 17. 1994.p.9-19.
-Tofler, I.R.;e Colaboradores. Physical and emotional problems of elite female gymnasts. New England Journal of Medicine, Boston, Vol. 335. Num.4. 1996. p.281-283.
-Vilardi, T.C.C.; Ribeiro, B.G.; Soares, E.A. Distúrbios Nutricionais em atletas femininas e suas inter-relações. Revista de Nutrição, Campinas, Vol. 14. Num. 1. 2001. p. 61-69.
-Williams, S.R. Nutrition and physical fitness. Nutrition and diet therapy. 6.ed. St. Louis :Times, 1989. cap.18, p.538-561.
-Wolinsky, I.; Hickson, J.F. Nutrição no exercício e no esporte. São Paulo: Roca, 2002.
-World Health Organization (WHO). Physical status: the use and interpretation of antropometry. Techinical Report Series, Geneve, 1995., p. 854.
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:
- Gli autori conservano il copyright e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con il lavoro contemporaneamente concesso in licenza con una Creative Commons Attribution License BY-NC che consente la condivisione del lavoro con il riconoscimento della paternità dell'opera e la pubblicazione iniziale in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati a stipulare separatamente ulteriori contratti, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. pubblicazione in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e prima pubblicazione in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il proprio lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla propria pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi nonché aumentare l'impatto e la citazione del lavoro pubblicato (Vedere L'effetto dell'accesso Aperto).
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:
