Applicazione della scala della conoscenza nutrizionale nei calciatori professionisti

  • Daniela de Lima Pires Programa de Pós- Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica - Nutrição Esportiva. Universidade Paulista - UNIP
  • Erica Rondello Abrahão Programa de Pós- Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica - Nutrição Esportiva. Universidade Paulista - UNIP
  • Flávia Rozendo Garcia Programa de Pós- Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica - Nutrição Esportiva. Universidade Paulista - UNIP
  • Francisco Navarro Programa de Pós- Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Física - Nutrição Esportiva Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em fisiologia do Exercício
Parole chiave: Nutrizione, Calcio, Conoscenze nutrizionali

Abstract

Attualmente, la necessità di informazioni accurate sulla nutrizione nello sport è in aumento. Tutti sanno che le prestazioni di un atleta, sia d'élite che ricreativo, saranno influenzate dai nutrienti da lui ingeriti. Gli atleti sono circondati da disinformazione sulla nutrizione e, in cerca di successo, molti usano qualsiasi dieta o integratore per ottenere una forma fisica o prestazioni desiderabili. Obiettivo: Il presente studio si propone di valutare le conoscenze nutrizionali dei calciatori professionisti, attraverso l'applicazione di una scala, e di identificare i possibili fattori che possono influenzarle. Il campione era composto da 25 calciatori professionisti, tutti maschi, tutti in allenamento e in gara. Le variabili utilizzate erano l'altezza, la massa corporea e le conoscenze nutrizionali. I risultati hanno mostrato che gli atleti presentavano, nella loro maggioranza, scarse conoscenze nutrizionali. Si conclude che i calciatori professionisti hanno una scarsa conoscenza nutrizionale, che può essere attribuita, in parte, alle fonti scelte per ottenere informazioni sulla nutrizione, che sono per lo più studi ottenuti senza alcuna base scientifica, rendendo queste informazioni errate e inaffidabili.

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Pubblicato
2012-01-26
Come citare
Pires, D. de L., Abrahão, E. R., Garcia, F. R., & Navarro, F. (2012). Applicazione della scala della conoscenza nutrizionale nei calciatori professionisti. RBNE - Giornale Brasiliano Di Nutrizione Sportiva, 4(22). Recuperato da https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/194
Fascicolo
V. 4 N. 22 (2010)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

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