Effetto dell'integrazione acuta di bicarbonato di sodio su prestazioni, sforzo percepito e disagio gastrointestinale nei praticanti di CrossFit® di sesso maschile
Abstract
Introduzione: CrossFit® è una metodologia di allenamento definita come “movimenti funzionali costantemente variati, ad alta intensità”. Una delle risorse utilizzate per aumentare le prestazioni sono gli integratori alimentari. Il bicarbonato di sodio (NaHCO3) funge da tampone a livello del sangue, svolgendo un ruolo importante nel mantenimento del pH durante esercizi ad alta intensità e di breve durata. Pertanto, lo scopo di questo studio era valutare l'effetto dell'integrazione acuta di NaHCO3 sulle prestazioni, lo sforzo percepito (PSE) e il disagio gastrointestinale nei praticanti di CrossFit®. Materiali e metodi: questo è uno studio clinico acuto, randomizzato, in doppio cieco, parallelo, controllato con placebo con campionamento non probabilistico per comodità. Sono stati inclusi sei praticanti CrossFit® maschi che hanno eseguito un Benchmark (grazia) in due momenti, nel primo non è stata utilizzata alcuna integrazione e nel secondo hanno ricevuto 1,2 g·kg-1 di maltodestrina con 0,3 g·kg-1 di NaHCO3 per il gruppo bicarbonato o 2 g di NaCl per il gruppo placebo. Alla fine di ogni sessione di allenamento sono state valutate le prestazioni, l'RPE secondo la scala di Borg adattata ei sintomi del disagio gastrointestinale. Risultati: C'è stato un aumento delle prestazioni dopo l'intervento in entrambi i gruppi sperimentali. Non c'è stato alcun cambiamento nel PSE quando si confrontano i gruppi. Nessun partecipante ha riportato disturbi gastrointestinali dopo l'integrazione. Conclusione: Il protocollo utilizzato è stato efficace per evitare effetti gastrointestinali avversi, tuttavia l'integrazione acuta di 0,3 g·kg-1 di NaHCO3 non è stata efficace nell'aumentare le prestazioni e nell'alterare l'RPE negli uomini che praticavano un Benchmark (grazia) nel CrossFit®.
Riferimenti bibliografici
-Borg, G.A.V. Psychophysical bases of perceived exertion. Medicine and Science in Sports and Exercise. Vol. 14. Num. 5. 1982. p. 377-381.
-Calvo, J.L.; Chu, H.; Mon-López, D.; Pareja-Galeano, H., Jiménez, S.L. Effect of sodium bicarbonate contribution on energy metabolism during exercise: a systematic review and meta-analysis. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 18. Num. 11. 2021.
-Carr, A. J.; Slater, G.J.; Gore, C.J.; Dawson, B.; Burke, L.M. Effect of Sodium Bicarbonate on [HCO3-], pH, and Gastrointestinal Symptoms. International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism. Canberra. Vol. 21. Num. 3. 2011. p. 189-194.
-Crivelaro, P. C. Influência da suplementação de bicarbonato de sódio no desempenho anaeróbio em atletas de futebol. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 6. Num. 33. 2012. p. 215-222.
-Deb, S. K.; Gough, L.A.; Sparks, S.A.; McNaughton, L.R. Sodium bicarbonate supplementation improves severe-intensity intermittent exercise under moderate acute hypoxic conditions. European journal of applied physiology. Vol. 118. Num. 3. 2018. p. 607-615.
-Donaldson, S.K.; Hermansen, L.; Bolles, L. Differential, direct effects of H+ on Ca+? activated force of skinned fibers from the soleus, cardiac and adductor magnus muscles of rabbits. Pflügers Archiv: European Journal of Physiology. Vol. 376. 1978. p.55-65.
-Durkalec-michalski, K.; Zawieja, E.E.; Podgórsk, T.; Loniewski, I.; Zawieja, B.E.; Warzybok, M.; Jeszka, J. The effect of chronic progressive-dose sodium bicarbonate ingestion on CrossFit-like performance: A double-blind, randomized cross-over trial. PLoS ONE. Vol. 13. Num. 5. 2018.
-França, E.; Xavier, A.P.; Dias, I.R.; Andrade, I.A.; Côrrea, S.C.; Caperuto, É.C. Co-ingestão Fracionada de bicarbonato de sódio e carboidrato aumenta a performance sem desconforto gastrointestinal. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 9. Num. 53. 2015. p. 437-446.
-Glassman, G. Understanding Crossfit. Crossfit Journal Articles. 2007.
-Glassman, G. www.crossfit.com. Crossfit Journal Articles. 2005.
-Grgic, J.; Schoenfeld, B. J.; Davies, T. B.; Lazinica, B.; Krieger, J. W.; Pedisic, Z. Effect of Resistance Training Frequency on Gains in Muscular Strength: A Systematic Review and Meta-Analysis. Sports medicine. Melbourne. Vol. 48. Num.5. 2018. p. 1207-1220.
-Heibel, A.B.; Perim, P.H.; Oliveira, L.F.; McNaughton, L.R.; Saunders, B. Time to optimize supplementation: modifying factors influencing the individual responses to extracellular buffering agents. Frontiers in Nutrition. Vol. 5. Num. 35. 2018.
-Higgins, M.F.; James, R.S.; Price, M.J. The effects of sodium bicarbonate (NaHCO3) ingestion on high intensity cycling capacity. Journal of Sports Sciences. Vol. 31. Num. 9. 2013. p. 972-981.
-Hurst, P.; Schipof-Godart, L.; Szabo, A.; Raglin, J.; Hettinga, F.; Roelands, B.; Lane, A.; Foad, A.; Coleman, D.; Beedie, C. The Placebo and Nocebo effect on sports performance: A systematic review. European Journal of Sport Science. Vol. 20. Num. 3. 2020. p. 279-292.
-Kerksick, C.M.; Wilborn, C.D.; Roberts, M.D.; Smith-Ryan, A.; Kleiner, S.M.; Jäger, F.; Collins, R.; Cooke, M.; Davis, J.N.; Galvan, E.; Greenwood, M.; Lowery, L.M.; Wildman, R.; Antonio, J.; Kreider, R.B. ISSN exercise & sports nutrition review update: research & recommendations. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 15. Num. 38. 2018.
-Krustrup, P.; Ermidis, G.; Mohr, M. Sodium bicarbonate intake improves high-intensity intermittent exercise performance in trained young men. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 12. Num. 1. 2015.
-Lancha Junior, A.H.; Painelli, V.S.; Saunders, B.; Artioli, G.G. Nutritional Strategies to Modulate Intracellular and Extracellular Buffering Capacity During High-Intensity Exercise. Sports Medicine. Vol. 45. Num. 71. 2015. p. 71-81.
-Lopes-Silva, J. P.; Reale, R.; Franchini, E. Acute and chronic effect of sodium bicarbonate ingestion on Wingate test performance: a systematic review and meta-analysis. Journal of sports sciences. Vol. 37. Num. 7. 2018. p. 762-771.
-Marriott, M.; Krustrup, M.; Mohr, M. Ergogenic effects of caffeine and sodium bicarbonate supplementation on intermittent exercise performance preceded by intense arm cranking exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 12. Num. 1. 2015. p. 13.
-Matson, L. G.; Tran, Z. V. Effects of Sodium Bicarbonate Ingestion on Anaerobic Performance: A Meta-Analytic Review. International Journal of Sport Nutrition. Vol. 3. Num. 1. 1993. p. 2-28.
-Motta, E. S.; Souza, E. B. Suplementação de bicarbonato de sódio em praticantes de musculação. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 12. Num. 74. 2018. p. 812-818.
-Nabuco, H.C.; Rodrigues, V.B.; Barros, W.M.; Ravagnani, F.C.; Espinosa, M.M.; Ravagnani, C.F. Uso de suplementos alimentares entre atletas brasileiros. Revista de Nutrição. Vol. 30. Num. 2. 2017. p.163-173.
-Oliveira, A.; Oliveira, A. Suplementação e Performance em Praticantes de Crossfit. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num. 66. 2017. p. 719-723.
-Quaresma, M.V.; Marques, C.G.; Nakamoto, F.P. Effects of diet interventions, dietary supplements, and performance-enhancing substances on the performance of CrossFit-trained individuals: A systematic review of clinical studies. Nutrition. Vol. 82. 2021.
-Sahlin, K.; Harris, R.C.; Hultman, E. Creatine kinase equilibrium and lactate contente compared with muscle pH in tissue samples obtained after isometric exercise. Biochemical Journal. Vol. 152. Num. 80. 1975. p. 173-180.
-Siegler, J. C.; Marshall, P.W.; Bray, J.; Towlson, C. Sodium bicarbonate supplementation and ingestion timing: does it matter?. The Journal of Strength & Conditioning Research. Vol. 26. Num. 7. 2012. p. 1953-1958.
-Siegler, J. C.; Gleadall-Siddall, D. O. Sodium bicarbonate ingestion and repeated swim sprint performance. The Journal of Strength & Conditioning Research. Vol. 24. Num. 11. 2010. p. 3105-3111.
-Silva, A. L.; Miranda, G. D. F.; Liberali, R. A influência dos carboidratos antes, durante e após-treinos de alta intensidade. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 2. Num. 10. 2008. p. 211-224.
-Sutton, J.R.; Jones, N.L.; Toews, C.J. Effect of pH on muscle glycolysis during exercise. Clinical Science. Vol. 61. Num. 3. 1981. p. 331-338.
-Toledo, L.P.; Vieira, J.G.; Dias, M.R. Acute effect of sodium bicarbonate supplementation on the performance during CrossFit® training. Motriz. Vol. 26. Num. 4. 2020.
-Wang, J.; Qiu, J.; Yi, L.; Hou, Z.; Bernardot, D.; Cao, W. Effect of sodium bicarbonate ingestion during 6 weeks of HIIT on anaerobic performance of college students. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 16. Num. 18. 2019.
Copyright (c) 2023 Gabriel Cardoso Gomes, Priscila Vaz de Melo Ribeiro, Mirella Lima Binoti

Questo lavoro è fornito con la licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale 4.0 Internazionale.
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:
- Gli autori conservano il copyright e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con il lavoro contemporaneamente concesso in licenza con una Creative Commons Attribution License BY-NC che consente la condivisione del lavoro con il riconoscimento della paternità dell'opera e la pubblicazione iniziale in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati a stipulare separatamente ulteriori contratti, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. pubblicazione in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e prima pubblicazione in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il proprio lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla propria pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi nonché aumentare l'impatto e la citazione del lavoro pubblicato (Vedere L'effetto dell'accesso Aperto).
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini: