Consumi alimentari, conoscenze nutrizionali e composizione corporea delle giovani atlete di rugby
Abstract
Introduzione e obiettivo: il rugby è uno sport di squadra intermittente e ad alta intensità. È noto che le prestazioni degli atleti sono direttamente collegate a un adeguato apporto di nutrienti e le inadeguatezze nella dieta possono influire sulle loro prestazioni e sul loro recupero. Pertanto, il presente studio si propone di valutare il consumo di cibo, le conoscenze nutrizionali e la composizione corporea degli atleti di una squadra giovanile di rugby femminile a Pelotas, nell'interno del Rio Grande do Sul. Materiali e metodi: questo è uno studio trasversale descrittivo, con giovani atleti del Vem Ser Rugby Project, presso l'Università Federale di Pelotas. Tredici studenti tra i 16 ei 18 anni sono stati coinvolti intenzionalmente, per un legame istituzionale prestabilito. Sono stati applicati un richiamo alimentare di 24 ore e il questionario NUKYA, nonché misurazioni antropometriche di peso, altezza, circonferenza della vita, circonferenza dell'anca e il protocollo delle 3 pliche cutanee (tricipite, soprailiaco e coscia). Risultati: il consumo di cibo era inadeguato per la maggior parte dei nutrienti, le conoscenze nutrizionali erano insufficienti, ma la composizione corporea era adeguata. Conclusione: a causa del consumo energetico inadeguato e delle scarse conoscenze nutrizionali, è essenziale che la squadra riceva un monitoraggio nutrizionale, con l'obiettivo di migliorare gli aspetti nutrizionali, la salute degli atleti e il mantenimento della composizione corporea.
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