Risposta acuta all'assunzione di carboidrati nelle donne che praticano allenamento ad intervalli ad alta intensità (HIIT)
Abstract
Introduzione: HIIT è un allenamento a intervalli ad alta intensità, con movimenti alternati tra alta e bassa intensità. Un buon apporto energetico è essenziale per i praticanti dell'esercizio fisico che necessitano di un apporto energetico adeguato. Pertanto, è comune utilizzare risorse ergogene, in particolare carboidrati, per mantenere buone prestazioni e ritardare l'affaticamento durante l'allenamento. Pertanto, il dulce de leche è un'opzione, poiché è una fonte di carboidrati che viene assorbita rapidamente e altamente appetibile e può essere utilizzata come risorsa dietetica. Obiettivo: verificare gli effetti dei carboidrati come fonte di energia sulle prestazioni delle donne che praticano HIIT. Materiali e metodi: Studio quantitativo, trasversale, interventistico, condotto sul campo. I partecipanti hanno eseguito un allenamento HIIT, protocollo 30/30. Si sono svolti tre incontri: nel primo è stato effettuato il test incrementale per determinare la velocità massima di svolgimento della ricerca; nella seconda, il test fisico senza l'utilizzo di alcun tipo di integrazione; nel terzo incontro la prova è stata effettuata con l'ingestione di 30g di dulce de leche, 30 minuti prima dell'allenamento. Risultati: tutti hanno mostrato prestazioni migliori quando hanno utilizzato il dulce de leche nei loro allenamenti. I risultati hanno mostrato un aumento del 34% nella distanza percorsa quando hanno utilizzato il dulce de leche durante l'allenamento. Conclusione: si conclude che il dulce de leche come pre-allenamento può favorire un miglioramento delle prestazioni.
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