Integrazione di carboidrati per migliorare l'idratazione e la glicemia dei calciatori adulti nella città di Baependi, Minas Gerais
Abstract
Introduzione: Il calcio è una modalità sportiva con esercizi intermittenti di intensità variabile, conosciuta in tutto il mondo e ampiamente praticata in diversi paesi. Il fabbisogno energetico dell'allenamento e della competizione richiede ai giocatori di consumare una dieta ricca di carboidrati. Pertanto, l'integrazione di carboidrati costituisce una strategia nutrizionale che consente anche il mantenimento della glicemia. Anche l'idratazione è un fattore importante da considerare prima, durante e dopo l'esercizio, poiché lo stato cronico di disidratazione e stress termico durante una partita di calcio può limitare le prestazioni ed essere dannoso per il giocatore. Obiettivo: analizzare l'influenza di una soluzione di giocatori adulti della squadra base della città di Baependi nel Minas Gerais. Risultati: L'integrazione con una bevanda al 6% di carboidrati ha fornito un aumento dell'indice glicemico a fine partita, oltre a una minore perdita di peso. Discussione: Con l'apporto di carboidrati esogeni si ha una minore richiesta di riserve di glicogeno endogeno, che attenua la riduzione glicemica, aumenta il contenuto di glicogeno muscolare/epatico e la disponibilità di glucosio nel sangue, evitando influenze negative sulla performance. Inoltre, la bevanda a base di carboidrati previene la disidratazione e, di conseguenza, l'affaticamento. Conclusione: L'ingestione di una bevanda al 6% di carboidrati da parte dei calciatori ha mantenuto alta la glicemia a fine partita, oltre a diminuire la percentuale di perdita di peso.
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