Effetti dell'assunzione di tè verde sull'ossidazione dei lipidi negli stili di vita sedentari e nell'esercizio fisico

  • Patrí­cia de Sousa Silva Programa de Pós-Graduação Lato Sensu em Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica - Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF. Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto - UFOP
  • Francisco Navarro Programa de Pós-Graduação Lato Sensu em Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica - Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF
Parole chiave: Tè verde, Termogenesi, Obesità, Esercizio

Abstract

Il tè verde, largamente consumato dalle popolazioni orientali, si ottiene dalle foglie non fermentate della pianta Camellia sinensis. Questo tè è ricco di sostanze chiamate catechine, che sono composti fenolici (flavanoli) ad azione antiossidante, legate alle funzioni terapeutiche presenti in questo tè. Le catechine sono state studiate per aiutare a mantenere e ridurre il peso, diminuire il grasso viscerale, ridurre l'assunzione di cibo, aumentare il metabolismo basale, stimolare l'ossidazione dei lipidi e controllare i trigliceridi plasmatici, il colesterolo, il glucosio, l'insulina e la leptina. Gli studi dimostrano che l'effetto termogenico del tè verde sembra essere esercitato non solo dalla caffeina, ma anche dalle catechine, esercitando un effetto sinergico quando queste due sostanze sono presenti. L'esercizio fisico e l'integrazione di tè verde insieme sembrano aumentare il catabolismo lipidico del muscolo scheletrico nei ratti, con un minore utilizzo di glicogeno muscolare, contribuendo così ad aumentare le prestazioni nell'esercizio di resistenza. Questa recensione si propone di presentare gli studi più recenti sugli effetti del tè verde sull'ossidazione dei lipidi e sui parametri ad essa indirettamente associati nello stile di vita sedentario e nell'esercizio fisico. I risultati sono controversi e sono necessarie ulteriori ricerche in questo campo per consolidare i risultati finora ottenuti.

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Pubblicato
2012-01-05
Come citare
Silva, P. de S., & Navarro, F. (2012). Effetti dell’assunzione di tè verde sull’ossidazione dei lipidi negli stili di vita sedentari e nell’esercizio fisico. RBNE - Giornale Brasiliano Di Nutrizione Sportiva, 1(3). Recuperato da https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/26
Fascicolo
V. 1 N. 3 (2007)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

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