Livello di conoscenza nutrizionale dei corridori del gruppo di consulenza sportiva endorfina nel comune di Araguari, Minas Gerais

Abstract

La ricerca della pratica dell'attività fisica sta diventando sempre più espressiva, per i benefici per la salute che è in grado di promuovere. Tra le innumerevoli modalità sportive, la corsa è tra quelle che sono cresciute di più negli ultimi anni, essendo accessibile alla popolazione in generale grazie ai suoi bassi costi di formazione, organizzazione e partecipazione. Lo scopo di questo studio era di indagare il livello di conoscenza nutrizionale dei corridori del gruppo Endorfina Assessoria Esportiva di Araguari-MG. Sono stati valutati tutti gli atleti della squadra, essendo 30 il numero dei componenti. Nella raccolta dei dati è stato utilizzato un questionario contenente 14 domande oggettive sulla nutrizione. Lo strumento statistico utilizzato è stato la risorsa Microsoft Office Excel 2007, dove sono stati effettuati i calcoli in percentuale dell'indice di frequenza di risposta e la loro rappresentazione sotto forma di tabelle e grafici. I risultati hanno mostrato una certa conoscenza per quanto riguarda l'identificazione delle fonti alimentari di carboidrati, proteine ​​e lipidi, d'altra parte, è stato osservato che la maggior parte non è a conoscenza delle funzioni, dell'importanza e del consumo adeguato del cibo. Pertanto, sebbene gli studi dimostrino l'importanza di una dieta adeguata per le prestazioni degli atleti, si può osservare che la maggior parte dei valutati ha conoscenze nutrizionali insufficienti per la pratica dell'attività fisica.