Profilo nutrizionale e percezione corporea di danzatori adolescenti

  • Juliana Granzotto de Vargas Acadêmica do curso de nutrição da Universidade de Caxias do Sul (UCS)
  • Juliana Rombaldi Bernardi Nutricionista, mestre em Ciências da Saúde, docente da Universidade de Caxias do Sul (UCS)
  • Carin Weirich Gallon Nutricionista, mestre em Ciências Médicas, docente da Universidade de Caxias do Sul (UCS)
Parole chiave: Danza, Nutrizione, Immagine del corpo

Abstract

È stato condotto uno studio trasversale, in cui i soggetti della ricerca erano ballerini di una scuola di danza di Caxias do Sul, RS, con l'obiettivo di mettere in relazione l'auto-percezione corporea con i dati antropometrici e con il consumo alimentare dei ballerini adolescenti. Per valutare il profilo nutrizionale è stata condotta un'intervista con domande dirette sulle abitudini alimentari e una valutazione della percezione corporea di sé, nonché una valutazione antropometrica (peso, altezza, Indice di Massa Corporea/età e Altezza/età) e, successivamente, il promemoria di 24 ore. È stato osservato che la maggior parte dei ballerini studiati era eutrofica, sebbene il 57,1% volesse perdere peso. L'82,1% del campione è preoccupato per il peso. Si registra un minor apporto energetico giornaliero e di alcuni nutrienti rispetto alla fascia di età di riferimento. I dati suggeriscono che i ballerini adolescenti sono suscettibili ad abitudini alimentari inappropriate per ottenere corpi più snelli.

Riferimenti bibliografici

-Amaral, R. K. S.; Pacheco, R. C.;Navarro, F. Perfil Nutricional e antropométrico de Praticantes de Ballet. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo. Vol. 2. Num. 7. 2008.p. 37-45.

-Damasceno, V. O; Lima, J. R. P; Vianna J. M; Vianna, V. R. A.;Novaes J. S.Tipo físico ideal e satisfação com a imagem corporal de praticantes de caminhada. Rev Bras Med Esporte.2005.

-Ferreira, A.; Bergamin, R. A.; Gonzaga, T. L. Correlação entre medidas antropométricas e aceitação pessoal da imagem corporal em bailarinas de dança moderna. Revista Movimento & Percepção, Espirito Santo. Vol. 9. 2008.

-Haas, A. N.; Garcia, A. C. D.; Bertoletti, J. Imagem corporal e bailarinas profissionais. Rev Bras Med Esporte [online]. Vol. 16. Num. 3. 2010. p. 182-185.

-Kuawe, C. A. Hábito Alimentar e Composição Corporal de Bailarinos Contemporâneos e do Balé clássico. Congresso Brasileiro de Ciências do Esporte, 15. Congresso Internacional de Ciências do Esporte, 3. Recife. Anais em Congresso. Recife: Universidade Federal de Goiás, 2007. Disponível em: <http://www.cbce.org.br/cd/resumos/012.pdf/>.Acessado em 18/07/2010.

-Mahan, L. K.; Escott-Stump, S.; Krause, M. V. Krause: alimentos, nutrição & dietoterapia. 12ª edição. São Paulo: Roca. 2010. p. 270-281.

-Maturama, L. Imagem Corporal: noções e definições. Efdeportes [periódico na Internet]. abr. 2004. Disponível em: <http://www.efdeportes.com/efd71/imagem.htm.> Acesso em 18/07/2010.

-Passos, M. A. Z.; Cintra, I. P.;Branco, L. M.; Machado, H. C.;Fisberg, M.Body mass index percentiles in adolescents of the city of São Paulo, Brazil, and their comparison with international parameters.Arq Bras Endocrinol Metab. Vol.54. Num. 3. 2010. p. 295-302.

-Ribeiro, L. G.; Veiga, G. V. Imagem corporal e comportamentos de risco para transtornos alimentares em bailarinos profissionais. Rev Bras Med Esporte [online]. Vol. 16. Num. 2. 2010. pp. 99-102.

-Santos, J.S.; e colaboradores. Perfil antropométrico e consumo alimentar de adolescentes de Teixeira de Freitas -Bahia. Rev. Nutr. Vol. 18. Num. 5. 2005. p. 623-632.

-Scagliusi, F. B.; Alvarenga, M.; Polacow, V.; Cordas, T. A., Queiroz, G. K. O.; Coelho. D.; Philippi, S. T.; Lancha, L. H. Concurrent and discriminant validity of the Stunkard’s figure rating scale adapted into Portuguese. Appetite, 47. 2006. p. 77-82.

-Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.Orientações básicas para a coleta, o processamento, a análise de dados e a informação em serviços de saúde.2004.Disponível em: <http://189.28.128.100/nutricao/docs/geral/orientacoes_basicas_sisvan.pdf>. Acessado em 30/07/2011.

-Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Protocolos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional -SISVAN na assistência à saúde. 2008. Disponível em: <http://www.fag.edu.br/professores/fabiana/Est%E1gio%20ESCOLA/protocolo_sisvan.pdf>. Acessado em 30/07/2011.

-Stunkard, J.; Sorenson, T.; Schlusinger, F. Use of the Danish Adoption Register for the study oh obesity and thinness. In: KETY S. S., ROWLAND L. P., SIDMAN R. L., MATHYSSE S.W., editors. The genetics of neurological and psychiatric disorders. New York: Raven, 1983. p.115-20.

-Vitolo, M. R. Nutrição: da gestação ao envelhecimento. Rio de Janeiro: Rubio. xxvi, 2009. p. 280-281.

-World Health Organization | Health topics. Adolescent health Recuperado em: <http://www.who.int/topics/adolescent_health/en/>. Acessado em 12/08/2010.

Pubblicato
2012-05-17
Come citare
Vargas, J. G. de, Bernardi, J. R., & Gallon, C. W. (2012). Profilo nutrizionale e percezione corporea di danzatori adolescenti. RBNE - Giornale Brasiliano Di Nutrizione Sportiva, 5(29). Recuperato da https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/294
Fascicolo
V. 5 N. 29 (2011)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:

  • Gli autori conservano il copyright e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con il lavoro contemporaneamente concesso in licenza con una Creative Commons Attribution License BY-NC che consente la condivisione del lavoro con il riconoscimento della paternità dell'opera e la pubblicazione iniziale in questa rivista.
  • Gli autori sono autorizzati a stipulare separatamente ulteriori contratti, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. pubblicazione in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e prima pubblicazione in questa rivista.
  • Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il proprio lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla propria pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi nonché aumentare l'impatto e la citazione del lavoro pubblicato (Vedere L'effetto dell'accesso Aperto).

Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini: