Stato nutrizionale e comportamento alimentare dei professionisti della palestra a Frederico Westphalen/RS
Abstract
Il presente studio mirava a valutare lo stato nutrizionale dei professionisti della palestra e verificare il loro comportamento alimentare. Il campione era composto da 18 professionisti che lavoravano nelle palestre di Frederico Westphalen-RS. Per valutare lo stato nutrizionale sono state raccolte le misurazioni di peso, altezza, circonferenza del braccio (AC), circonferenza della vita (WC), circonferenza dell'anca (HC) e percentuale di grasso corporeo. Con queste misure sono stati calcolati l'indice di massa corporea (BMI) e il rapporto vita-fianchi (WHR). Il comportamento alimentare e il livello di attività fisica sono stati analizzati utilizzando il Food Test Questionnaire proposto dal Ministero della Salute (SM). È stato riscontrato che la maggior parte dei professionisti aveva valori adeguati in relazione a BMI (61,1%) e classificazioni delle misurazioni AC (72,2%), WC (61,1%) e WHR (72,2%). . Più della metà (55,6%) del campione aveva una percentuale di grasso corporeo classificata come alta e molto alta. La valutazione del comportamento alimentare ha mostrato che il 77,8% dei professionisti aveva abitudini alimentari adeguate. Tuttavia, solo il 16,6% aveva una dieta sana dal punto di vista nutrizionale. Circa il 94,4% dei partecipanti ha dichiarato di svolgere regolarmente esercizi fisici. Nonostante l'attuale attrattiva fisica e le esigenze della professione, il campione indagato non ha raggiunto elevati livelli di adeguatezza in relazione allo stato nutrizionale e al comportamento alimentare. Nuove indagini possono chiarire in modo più efficace le caratteristiche nutrizionali di questi professionisti.
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