Influenza della caffeina sulla lipolisi e sul metabolismo del glucosio durante una lezione di ciclismo indoor
Abstract
Introduzione: La caffeina stimola la lipolisi aumentando il rilascio di catecolamine. L'ossidazione degli acidi grassi muscolari risparmia le riserve di carboidrati con conseguente aumento dell'esercizio ritardando l'affaticamento. Obiettivo: Lo scopo di questo studio era verificare se l'influenza della caffeina sulla lipolisi induce una riduzione dei livelli di glucosio nel sangue durante una lezione di ciclismo indoor. Metodi: Studio primario, clinico, prospettico, analitico, controllato, comparativo, osservazionale, svolto in un unico centro. Hanno partecipato diciannove uomini con un'età media di 35 ± 8,1 anni. Sono stati divisi casualmente in un gruppo placebo (n= 7) e un gruppo caffeina (n= 12). Il gruppo della caffeina ha ricevuto 5 mg/kg di caffeina 30 minuti prima della lezione di ciclismo indoor. I partecipanti hanno consumato lo stesso pasto pre-test e sono stati a digiuno per 8 ore. Sono state eseguite due raccolte di sangue. Il primo prima del consumo di caffeina e l'altro dopo la fine della lezione. Sono stati misurati colesterolo totale, trigliceridi, HDL, LDL, VLDL, glucosio, urea, creatinina, acido urico e lattato. L'analisi statistica è stata utilizzata dal test t-student, considerando valori significativi per p<0,05. Risultati: Nell'analisi statistica della lipemia e del glucosio, c'era una differenza statistica solo nei valori HDL (p<0,05) sia tra GF e GP che tra individui in ciascun gruppo. Concludiamo che nelle condizioni di questo studio, la caffeina non ha influenzato il profilo lipidico in modo tale da ridurre i livelli di glucosio e ritardare l'affaticamento durante una lezione di ciclismo indoor.
Riferimenti bibliografici
-Acheson, K.J.; Gremaud, G.; Meirim, I.; Montigon, F.; Krebs, Y.; Fay, L.B.; Gay, L.J.; Schneiter, P.; Schindler, C.;Tappy, L. Metabolic effects of caffeine in humans: lipid oxidation or futile cycling? American Society for Clinical Nutrition. Vol. 79. Num. 1. 2004. p. 40-46.
-Altimari, L.R.; Serpeloni, E.C.; Zucas, S.M.; Okano, H.O.; Burini, R.C. Efeitos ergogênicos da cafeína sobre o desempenho físico. Rev. Paulista Educação. Física. São Paulo. Vol. 14. Num. 2. 2000. p.141-58.
-Altimari, L.R.; Serpeloni, E.C.; Zucas, S.M.; Okano, H.O.; Burini, R.C. Cafeína: ergogênico nutricional no esporte. Rev. Bras. Ciên. e Movimento. Brasília. Vol.9. Num. 3. 2001. p. 57-64.
-Altimari, L.R.; Serpeloni, E.C.; Zucas, S.M.; Okano, H.O.; Burini, R.C. Efeito ergogênico da cafeína na performance em exercícios de média e longa duração. Revista Portuguesa de Ciências do Desporto. Vol. 5. Num.1. 2005. p. 87-101.
-Costill, D. L.; Dalsky, G.P.; Fink, W.J. Effects of caffeine ingestion on metabolism and exercise performance.Medicine and Science in Sports. Vol.10. Num. 3. 1978. p. 155-158.
-Doherty, J.; Smith, P. Effects of caffeine ingestion on exercise testing: a meta-analysis. Int J Sport Nutr Exerc Metab. Vol.14. p. 626-646, 2004.
-Durstine, J.L.; Grandjean, P.W.; Cox, C.A.; Thompson, P.D. Lipids, lipoprotein, and exercise. J. CardiopulmRehabil. Vol. 22. Num. 6. 2002. p. 385-398.
-Goldstein, E.; Ziegenfuss, T.; Kalmand, D. International society of sports nutrition position stand: caffeine and performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 7. Num. 5. 2010.
-Goldstein, P.; Whitehurst, M. Caffeine enhances upper body strength in resistence-trained women. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 7. Num.18. 2010.
-Mcardle, W.D.; Katch, F. I.; Katch, V. L. Fisiologia do Exercício: Energia, Nutrição e Desempenho Humano. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 1998. p. 573-586.
-Mcardle, W.D.; Katch, F. I.; Katch, V. L. Nutrição para o Desporto e o Exercício. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. p. 306-307.
-Olcina, G.; Maynar, M.; Muñoz, D. Plasma total fatty acid responses to exercise folowing caffeine ingestion. European Journal of Sport Science. Vol.11. Num.2. 2011. p. 111-118.
-Silva, M. Os efeitos da cafeína relacionados à atividade física: uma revisão. Revista Digital-Buenos Aires. Vol. 9. Num. 66. 2003.
-Silveira, L.; Alves, A.; Denadai, B. Efeito da lipólise induzida pela cafeína na performance e no metabolismo de glicose durante o exercício intermitente. Revista Brasileira de Cinética e Movimento. Vol. 12. Num. 3. 2004. p. 21-26.
-Tirapegui, J. Nutrição, Metabolismo e Suplementação na Atividade Física. São Paulo. Atheneu. 2005. p.181-186.
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:
- Gli autori conservano il copyright e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con il lavoro contemporaneamente concesso in licenza con una Creative Commons Attribution License BY-NC che consente la condivisione del lavoro con il riconoscimento della paternità dell'opera e la pubblicazione iniziale in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati a stipulare separatamente ulteriori contratti, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. pubblicazione in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e prima pubblicazione in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il proprio lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla propria pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi nonché aumentare l'impatto e la citazione del lavoro pubblicato (Vedere L'effetto dell'accesso Aperto).
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:
