Supplementazione di leucina in relazione alla massa muscolare nell'uomo

Abstract

Gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA/BCAA): leucina, isoleucina e valina, sono aminoacidi essenziali nella dieta umana e, ultimamente, questi aminoacidi, principalmente leucina, hanno guadagnato una certa attenzione per le loro proprietà fisiologiche. L'obiettivo di questa revisione della letteratura è mirare al maggior numero di studi e altre revisioni con gli esseri umani, affrontando gli effetti della sola integrazione di leucina o meno, sui processi anabolici sulla sintesi, sulla degradazione delle proteine ​​muscolari e sulla prevenzione della sarcopenia. Sono stati valutati otto studi, tutti con esseri umani, con presenza o meno di attività fisica e privazione o meno di cibo. Tra gli studi analizzati, è stato verificato che 7 studi associano gli effetti benefici dell'integrazione di leucina e solo 1 articolo menziona che l'esercizio di resistenza non ha avuto risultati benefici con il consumo di leucina in relazione alla sintesi muscolare associata all'esercizio. Alcuni studi affermano che la leucina promuove la sintesi proteica muscolare attraverso la proteina chinasi target dei mammiferi della rapamicina (mTOR) che stimola tre proteine ​​chiave: la proteina chinasi ribosomiale S6 da 70 kDA (p70S6K), la proteina del ligando del fattore di iniziazione 1 eucariotica 4E (4E-BP1) e fattore di inizio eucariotico 4G (elF4G). È stato inoltre verificato che la leucina agisce stimolando la fase di inizio della traduzione dell'RNA messaggero in proteine, con meccanismi sia dipendenti che indipendenti dall'insulina e da mTOR. Sebbene il 90% degli articoli sia positivo in relazione all'integrazione di leucina e alla sintesi proteica muscolare, sono necessari ulteriori studi e ricerche per indirizzare maggiormente l'allenamento, in particolare l'allenamento di resistenza.