Stato nutrizionale degli studenti Soldati del fuoco militari contro Soldati del fuoco dell'ovest dello stato di Santa Catarina

Abstract

Un vigile del fuoco assiste dal lavoro d'ufficio burocratico alle azioni antincendio estreme, in cui le sue capacità fisiche e motorie sono richieste all'estremo senza possibilità di fallimento; i vigili del fuoco devono sempre rimanere fisicamente ben preparati, una diagnosi di stato nutrizionale inadeguato influenzerà le loro prestazioni professionali. Metodologia: Questo studio è stato caratterizzato come una ricerca descrittiva, con analisi quantitativa dei dati. Per valutare lo stato nutrizionale sono stati utilizzati metodi antropometrici e indagine alimentare: sono stati valutati settantuno vigili del fuoco maschi, con un'età media di 30,49±7,47 anni, il 49,3% (N 35) rappresentato da vigili del fuoco e il 50,7% (N 36) studenti in formazione . Il BMI medio è stato classificato come eutrofico, senza differenze statistiche tra i gruppi. Media della % di grasso superiore a quella desiderata per entrambi i gruppi, con una differenza statistica maggiore per il gruppo dei vigili del fuoco attivi. Tuttavia, questo grasso non si trova nella regione addominale classificata a basso rischio di malattie cardiache. Nell'indagine alimentare è stata rilevata un'adeguatezza nel consumo di macronutrienti, e un'inadeguatezza nel consumo di colesterolo e sodio, con una differenza statistica per lipidi, colesterolo e sodio e le loro prestazioni fisiche.Questa popolazione è a rischio per lo sviluppo di malattie croniche, poiché la combinazione di dati antropometrici e un'indagine alimentare è appropriata per tracciare la diagnosi nutrizionale, rendendosi conto dell'importanza del lavoro con gli interventi e l'educazione alimentare per questo pubblico.