Valutazione del consumo di carboidrati e proteine post-allenamento nei bodybuilder
Abstract
Una corretta alimentazione insieme alla pratica dell'esercizio fisico è di fondamentale importanza nella ricerca dell'ipertrofia muscolare. Tuttavia, gli studi relativi alla nutrizione post-allenamento sono ancora scarsi. Pertanto, questa ricerca mirava a valutare il consumo alimentare di carboidrati e proteine nel post-allenamento da parte dei bodybuilder delle palestre delle città di Cachoeirinha e Surubim, Pernambuco. È stato utilizzato un questionario per raccogliere dati con domande aperte sulla nutrizione post-allenamento con 73 atleti. Di questi, il 59% sono maschi, il 74% ha un'età compresa tra i 18 ei 25 anni e il 53% pratica da ≥1 anno. Per quanto riguarda il post-allenamento, il 93% mangia dopo 15 minuti e il 58% prepara la merenda con l'acqua. La valutazione dell'adeguatezza del consumo di carboidrati e proteine ha rilevato che 39 e 44 atleti consumavano rispettivamente carboidrati e proteine insufficienti. Si è concluso che il consumo di carboidrati e proteine in quelli valutati non soddisfa le attuali raccomandazioni e dovrebbe essere guidato da professionisti della nutrizione, al fine di ottenere i risultati desiderati senza danni alla salute.
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