Valutazione dell'adeguatezza del consumo di carboidrati da parte degli atleti di nuoto
Abstract
Introduzione: Gli atleti che gareggiano nel nuoto subiscono un grande stress metabolico a causa dell'elevata intensità di allenamento. L'energia spesa per tale esercizio dipende dal metabolismo dei macronutrienti, la cui principale fonte proviene dai carboidrati. Obiettivo: verificare il consumo di carboidrati degli atleti di nuoto. Metodi: È stata effettuata una revisione sistematica in diversi database elettronici come PubMed, Scielo e LILACS, inclusi articoli dal 1994 al 2012, aventi come criteri di inclusione tutti i nuotatori, dai 10 ai 36 anni di età. Risultati e Discussione: Considerando che il carboidrato raccomandazione per gli atleti è di 6-10 g/kg/giorno o dal 60 al 70% dell'apporto energetico giornaliero, è stato osservato che nel 90% dei casi il consumo degli atleti studiati era inferiore a quello raccomandato.gli studi valutati suggeriscono che gli atleti dovrebbero avere un migliore follow-up per quanto riguarda il loro apporto dietetico di carboidrati al fine di sfruttare le loro prestazioni sportive.Riferimenti bibliografici
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