Valutazione della percentuale di perdita di peso e tasso di sudorazione dopo l'allenamento dei combattenti in una palestra nello stato di San Paolo

  • Priscila Cimino Loiola Centro Universitário São Camilo, Brasil, São Paulo, SP
  • Mayara Vieira Benetti Centro Universitário São Camilo, Brasil, São Paulo, SP
  • Joice Garcia Durante Centro Universitário São Camilo, Brasil, São Paulo, SP
  • Rogério Eduardo Frade Centro Universitário São Camilo, Brasil, São Paulo, SP
  • Renata Furlan Viebig Centro Universitário São Camilo, Brasil, São Paulo, SP
Parole chiave: Disidratazione, Arti marziali, Perdita d'acqua

Abstract

Obiettivo: Indagare le variazioni del peso corporeo e verificare la presenza di disidratazione negli uomini adulti, praticanti di combattimenti, durante l'allenamento in palestra. Materiali e Metodi: Sono stati inclusi 51 combattenti tra i 19 ei 50 anni, dilettanti e concorrenti maschi, praticanti di combattimenti come Muay Thai, Boxe, Karate e Jiu-Jitsu. Sono state raccolte informazioni quali età, tipo di combattimento praticato, frequenza e durata dell'allenamento. Inoltre, è stato applicato un questionario standardizzato sulla sintomatologia della sete, nonché l'analisi della perdita di acqua e del tasso di sudorazione durante l'allenamento. È stata misurata la quantità e il tipo di liquidi ingeriti durante l'allenamento. I combattenti che alla fine dell'allenamento presentavano una perdita di peso inferiore all'1% sono stati considerati “ben idratati”. Risultati: L'età media dei partecipanti era di 28,8 anni e il 49% erano combattenti di Muay Thai. Gli atleti con il tasso più alto di sudorazione (9,58 ml/min) e la più alta percentuale di perdita di peso (-0,73%) sono stati i pugili. Discussione: tutti i combattenti sono stati considerati "ben idratati" dopo l'allenamento, poiché avevano una perdita d'acqua inferiore all'1%. Circa il 55% degli atleti ha riferito di aver consumato liquidi solo dopo aver avuto sete Conclusione: i combattenti non hanno manifestato disidratazione durante l'allenamento e la maggior parte non ha mostrato l'abitudine di ingerire liquidi durante l'allenamento.

Biografie autore

Priscila Cimino Loiola, Centro Universitário São Camilo, Brasil, São Paulo, SP

Graduandas do curso de Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo.

Mayara Vieira Benetti, Centro Universitário São Camilo, Brasil, São Paulo, SP

Graduandas do curso de Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo.

Joice Garcia Durante, Centro Universitário São Camilo, Brasil, São Paulo, SP

Graduandas do curso de Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo.

Rogério Eduardo Frade, Centro Universitário São Camilo, Brasil, São Paulo, SP

Nutricionista Esportivo e Educador Fí­sico, Docente de cursos de pós graduação.

Renata Furlan Viebig, Centro Universitário São Camilo, Brasil, São Paulo, SP

Nutricionista, Especialista em Nutrição Clí­nica, Mestre em Saúde Pública pela FSP/USP, Doutora em Medicina Preventiva pela FMUSP, Especialista em Cuidados Integrativos pela UNIFESP. Docente dos Cursos de Graduação em Nutrição, Especialização em Nutrição Esportiva e Estética e Mestrado em Pediatria do Centro Universitário São Camilo.

Riferimenti bibliografici

-Alflen, D.; Reis, J.; Moreira, V.; Lima, L.D.C.; Oliveira, J. Caracterização das Práticas de Hidratação em Atletas de Karatê do Estado de Rondônia. Coleção Pesquisa em Educação Física. Vol. 8. Num. 4. 2009. p. 85-92.

-Armstrong, L.E. Hydration Assessment Techniques.Nutrition Reviews. USA. Vol. 6. Num. 2. 2005. p. 40-54.

-Banin, R. M.; Michelin, P.S.; Santos, A.R.; Garcia, L.S.; Stulbach, T.E. Análise dos níveis de perda hídrica e porcentagem da taxa de sudorese em atletas nadadores de competição da cidade de São Caetano Do Sul-SP. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 4. Num. 19. 2010. p. 30-35.

-Barros, J.; Fernanda, A.P.O.; Oliveira, J.V.S.; Stulbach, T.E.; Garcia, L.S.; Peron, A.N.; Datillo, M. Avaliação da Taxa de Sudorese de Atletas de Judô e sua Associação com Escores Subjetivos de Fome e Apetite. Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 16. Num. 6. 2010. p. 408-412.

-Berning, J.R. Alcohol and Athletic Performance. Gatorade Sports Science Institute.1996. Disponível em: Acessado em 14/05/ 2013.

-Brito, C.J.; Marins, J.C.B. Caracterização das práticas sobre hidratação em atletas da modalidade de judô no estado de Minas Gerais. Revista Brasileira de Ciência e Movimento. Vol. 13. Num. 2. 2005. p. 59-73.

-Carmo, G.G.: Gheler, M.; Amorim, R.M.T.; Navarro, A.C. As práticas de hidratação de homens lutadores de jiu-jitsu na cidade de São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 5. Num. 26. 2011. p. 159-172.

-Colleman, E. Aspectos Atuais Sobre Bebidas para Desportistas. Gatorade Sports Science Institute. 1996. Disponível em: Acessado em 14/05/2013.

-Coyle, E.F. Fluid and fuel intake during exercise.Journalof Sports Sciences. USA. Vol. 22. Num. 1. 2004. p. 39-55.

-Ferigollo, M.C.; Trentin, M.M.; Confortin, F.G. Composição corporal, taxa de sudorese e hidratação de jogadores de handebol. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 6. Num. 31. 2012. p. 33-43.

-Guerra, I. Hidratação no exercício. In: Biesek, S.; Alves, L.A.; Guerra I. Estratégias de nutrição e suplementação no esporte. Barueri. Manole. 2005.

-Judelson, D. A.; Maresh, C.M.; Anderson, J.M.; Armstrong, L.E.; Casa, D.J.; Kraemer, W.J.; Volek, J.S. Hydration and Muscular Performance. Sports Medicine. Vol. 37. Num. 10. 2007. p. 907-921.

-Marins, J.C.B. Exercício físico e calor: Implicações fisiológicas e procedimentos de hidratação, Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde. Vol. 1. Num. 3. 1996. p. 26-38.

-Marins, J.C.B.; Dantas, E.H.; Zamorra Navarro, S. Deshidratación y ejercicio físico. Selección. Vol. 9. Num. 3. 2000. p. 149-63.

-Mcardle, W.D.; e Colaboradores. Nutrição para o desporto e exercício. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan. 2001.

-Nacif, M.A.L.; Viebig, R.F. Avaliação Antropométrica no Ciclo da Vida -Uma visão prática. São Paulo. Metha. Vol. 2. 2011. p. 182.

-Rossi, L.; Tirapegui, J. Avaliação Antropométrica de Atletas de Karatê. Revista Brasileira de Ciência e Movimento. Vol. 15. Num. 3. 2007. p. 39-46.

-Rossi, L.; Oliveira, L.G.; Borges, L.A.R.S.; Malavazzi, A. Nutritiona lAssessment of Brazilian Muay Thai Practitioners. Archives of Budo. Vol. 7. Num. 2. 2011. p. 49-53.

-Sawka, M. N.; Cheuvront, S. N.; Carter, R. R. D. Human water needs.Nutrition Reviews, Vol. 63. Num. 6. 2005. p. 30-59.

-SBME. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 15. Num. 2. 2003.

Pubblicato
2015-04-03
Come citare
Loiola, P. C., Benetti, M. V., Durante, J. G., Frade, R. E., & Viebig, R. F. (2015). Valutazione della percentuale di perdita di peso e tasso di sudorazione dopo l’allenamento dei combattenti in una palestra nello stato di San Paolo. RBNE - Giornale Brasiliano Di Nutrizione Sportiva, 9(49), 74-83. Recuperato da https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/504
Sezione
Articoli Scientifici - Original