Glutammina come risorsa ergogenica nell'esercizio fisico

  • Sí­lvia Lacerda de Paula Universidade de Franca, UNIFRAN, Brasil
  • Daniel dos Santos Universidade de Franca. UNIFRAN. São Paulo. Brasil.
  • David Michel de Oliveira Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia-GO, Brasil
Parole chiave: Glutammina, Esercizio, Integrazione, Sistema immnunitario

Abstract

La glutammina è l'amminoacido libero più abbondante nel plasma e nel tessuto muscolare, ma in situazioni ipercataboliche può essere classificato come un amminoacido condizionatamente essenziale. L'esercizio fisico intenso e prolungato può ridurre la concentrazione plasmatica di glutammina, che è coinvolta in diverse funzioni, come la proliferazione e lo sviluppo cellulare, l'equilibrio acido-base, il trasporto dell'ammoniaca tra i tessuti, la donazione di scheletri di carbonio per la gluconeogenesi e la partecipazione al sistema antiossidante. La glutammina è fondamentale per la funzionalità del sistema immunitario in quanto è il principale precursore energetico e delle macromolecole per i linfociti. L'obiettivo era quello di analizzare la ricerca pubblicata negli ultimi 10 anni sull'influenza dell'uso della supplementazione di glutammina sul sistema immunitario e sulle prestazioni dell'esercizio fisico. L'integrazione di glutammina combinata con l'esercizio fisico è stata efficace nella lotta contro le infezioni, in particolare gli NRTI. Il dipeptide di glutammina sembra essere una buona alternativa agli integratori grazie alla sua maggiore stabilità e alla presenza del substrato gluconeogenico, tuttavia, rimane senza un supporto scientifico efficace nel migliorare le prestazioni sportive e sono necessarie ulteriori ricerche per chiarire il ruolo ergogenico dell'integrazione di glutammina.

Biografie autore

Sí­lvia Lacerda de Paula, Universidade de Franca, UNIFRAN, Brasil

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro. Pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição. Especialização em Treinamento Fí­sico e Nutrição Esportiva.

Daniel dos Santos, Universidade de Franca. UNIFRAN. São Paulo. Brasil.

Docente da Universidade de Franca - UNIFRAN, Franca - São Paulo, Educação Fí­sica e Centro Universitário de Patos de Minas- UNIPAM, Minas Gerais, Educação Fí­sica e Fisioterapia.

David Michel de Oliveira, Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia-GO, Brasil

Docente da Universidade Federal de Goiás-Regional Jataí­-GO, Faculdade de Educação Fí­sica.

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Pubblicato
2015-05-03
Come citare
de Paula, S. L., dos Santos, D., & de Oliveira, D. M. (2015). Glutammina come risorsa ergogenica nell’esercizio fisico. RBNE - Giornale Brasiliano Di Nutrizione Sportiva, 9(51), 261-270. Recuperato da https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/531
Fascicolo
V. 9 N. 51 (2015)
Sezione
Articoli scientifici - Revisione

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