Effetti dell'intervento nutrizionale e analisi della composizione corporea della squadra di pallavolo femminile del club São Caetano do Sul / São Paulo, partecipanti alla stagione di superliga 2004/2005
Abstract
Per questo motivo, c'è stato interesse a valutare le informazioni sul consumo di cibo e sulla composizione corporea delle giocatrici di pallavolo. Pertanto, il presente studio ha avuto come obiettivo generale quello di indagare la valutazione antropometrica e il consumo di cibo degli atleti che praticano la pallavolo nella categoria degli adulti della squadra di São Caetano do Sul / São Paulo. Lo studio ha incluso 11 giocatrici di pallavolo, con un'età media di (20,36 ± 1,68 anni) di età fertile (età al menarca: 13,18 ± 1,53 anni), rappresentanti della categoria adulti che hanno partecipato alla stagione femminile SUPERLIGA 2004/2005. I risultati della valutazione antropometrica hanno mostrato che gli atleti avevano un peso corporeo di 75,03 ± 6,46 kg, un'altezza di 183,16 ± 5,66 cm e una percentuale di grasso di 25,93 ± 2,89%. C'era una differenza significativa (p<0.05) solo nel peso grasso e nella percentuale di grasso tra le valutazioni da settembre 2004 a gennaio 2005. Tra la prima valutazione e l'ultima (febbraio 2005) non c'era significatività (p<0.05) perché hanno ripreso peso. Nelle variabili BMI, peso magro e peso totale le differenze non erano statisticamente significative, ma mostrano tutte lo stesso tipo di curva (cadono fino alla valutazione di gennaio e poi risalgono), il peso magro mostra una curva opposta (sale e poi torna a cadere). La valutazione dietetica ha evidenziato un elevato consumo di lipidi superiore al 30% e un consumo inferiore a g/Kg/giorno per le proteine (1,11 ± 0,37 g/Kg/giorno) e per i carboidrati (4,10 ± 1,09 g/Kg/giorno). Si suggerisce che, per aumentare le prestazioni degli atleti di pallavolo, dovrebbero avere una percentuale inferiore di massa grassa.
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