Avaliação Antropométrica, Ingestão Alimentar e Consumo de suplementos de Atletas e Praticantes de Mixed Martial Arts (MMA) do municí­pio de Araraquara

Lilian Maria de Assis; Jacqueline Queiroz da Silveira; Marina Rodrigues Barbosa

Lilian Maria de Assis Centro Universitário Paulista - UNICEP - São Carlos - SP
Jacqueline Queiroz da Silveira Laboratório de Nutrição; Departamento de Alimentos e Nutrição; Universidade Estadual Paulista - UNESP - Araraquara - SP
Marina Rodrigues Barbosa Laboratório de Fisiologia do Exercício; Centro de Ciências Fisiológicas e da Saúde; Universidade Federal de São Carlos - SÃ£o Carlos - SP

Parole chiave: Antropometria, Combattere, L'assunzione di cibo, Risorse ergogeniche

Abstract

Introduzione: L'MMA è una categoria sportiva recente, i suoi concorrenti competono in categorie il cui limite di peso è molto al di sotto del loro peso reale. Il ciclo aumento-dimagrimento si ripete innumerevoli volte durante la vita agonistica degli atleti, ed è correlato ad alcuni problemi di salute, come disfunzioni del sistema cardiovascolare o anche interruzioni temporanee della crescita. Obiettivo: Indagare il profilo antropometrico, l'assunzione di cibo e integratori di concorrenti e praticanti di MMA nella fase di formazione. Materiali e Metodi: Undici atleti maschi hanno partecipato alla ricerca nella fase di allenamento MMA. Sono state eseguite valutazioni antropometriche (peso, altezza e pliche cutanee), valutazioni dietetiche (applicazione di tre R24h) e consumo di integratori e conoscenze dietetiche (questionario standardizzato). Risultati: L'età media dei volontari era 27,7±4,4. Secondo il BMI i volontari sono stati classificati in sovrappeso (25,3kg/m2±3,0), tuttavia in relazione alla percentuale di massa grassa sono stati classificati come eccellenti (10,8%±4,2). Il consumo di macronutrienti è risultato inadeguato rispetto ai valori raccomandati dall'SBME. Si è registrato un ridotto consumo di carboidrati (21,8%) e lipidi (16%). Il consumo di proteine era il doppio di quanto raccomandato. Conclusione: un consumo inadeguato di macronutrienti può portare a una riduzione delle prestazioni fisiche e aumentare il rischio di sviluppare malattie nutrizionali. Sono necessari ulteriori studi per correlare le prestazioni fisiche e il consumo di cibo, al fine di verificare gli effetti di un'alimentazione inadeguata sulle prestazioni e sulla salute degli atleti di MMA.

Biografia autore

Marina Rodrigues Barbosa, Laboratório de Fisiologia do Exercício; Centro de Ciências Fisiológicas e da Saúde; Universidade Federal de São Carlos - SÃ£o Carlos - SP

Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - CCBS, Departamento de Ciências Fisiológicas - DCF, Laboratório de Fisiologia do Exercício.

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Valutazione antropometrica, assunzione di cibo e consumo di integratori di atleti e praticanti di arti marziali miste (MMA) nella città di Araraquara

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