Profilo antropometrico e consumo alimentare di nuotatori adolescenti in una società sportiva in RS

Abstract

Introduzione: Il nuoto è un esercizio che promuove la salute e il benessere, e lo stato nutrizionale e il consumo di cibo hanno un'influenza diretta sulle prestazioni di questo sport. Obiettivo: descrivere il profilo antropometrico e il consumo alimentare di adolescenti nuotatori. Materiali e Metodi: il campione era composto da 27 atleti dai 12 ai 17 anni, nuotatori adolescenti di una società sportiva in RS. Le variabili analizzate sono state: età, sesso, peso, altezza, indice di massa corporea, % di grasso e valutazione della dieta attraverso il richiamo delle 24 ore. Risultati e discussione: Dei 27 adolescenti, il 66,7% erano maschi. Per quanto riguarda lo stato nutrizionale, è stato osservato che il 92,6% degli adolescenti era eutrofico e rispetto alla % G le percentuali erano comprese tra buono e ottimo. Confrontando il profilo antropometrico e il consumo di cibo tra i sessi, è stato osservato che il peso e l'assunzione di potassio erano significativamente più elevati tra i ragazzi (p<0,001). In termini di consumo di macronutrienti, il consumo di proteine ​​era inadeguato, che era significativamente al di sopra del livello raccomandato (p<0,001), e il consumo di lipidi, che era significativamente al di sotto della raccomandazione (p<0,001). Per quanto riguarda il consumo di micronutrienti, era significativamente inferiore alla raccomandazione solo per potassio e vitamina E (p<0,001). Conclusione: Il campione di nuotatori adolescenti in questo studio aveva un profilo antropometrico adeguato in base alla classificazione per età. E il consumo di cibo è stato adeguato per la maggior parte delle variabili analizzate, ad eccezione del basso consumo di lipidi, potassio e vitamina E e dell'alto consumo di proteine.