Profilo nutrizionale e assunzione dietetica di calcio e ferro da parte degli adolescenti atleti di badminton

  • Derlane Andrade dos Santos Faculdade Santo Agostinho. Teresina: FSA
  • Flávia Bethânia Lima dos Santos Faculdade Santo Agostinho. Teresina: FSA
  • Luiza Marly Freitas de Carvalho Faculdade Santo Agostinho. Teresina: FSA
Parole chiave: Micronutrienti, L1assunzione di cibo, Pestazione fisica, Obesità

Abstract

L'assunzione alimentare di micronutrienti come calcio e ferro favorisce positivamente le prestazioni e le prestazioni fisiche degli atleti adolescenti. Obiettivo: valutare il profilo nutrizionale e l'assunzione con la dieta di calcio e ferro da parte degli adolescenti atleti di badminton. Materiali e metodi: la valutazione antropometrica è stata caratterizzata da peso, altezza, tricipiti e pieghe sottoscapolari e circonferenza della vita. Sono stati valutati lo stadio di maturazione sessuale, il profilo socioeconomico e la documentazione alimentare di 72 ore. Firmato il Consenso Libero e Informato dello studio. Dati analizzati dal software Excel-2010, TACO versione online 2011. Risultati e Discussione: Per quanto riguarda le pieghe cutanee, l'indice di massa corporea e la circonferenza della vita, c'è stata una prevalenza di adiposità eccessiva nelle ragazze, rispettivamente di circa il 63%, 88% e 50% , dove si trovavano nella fase di maturazione in cui vi è un maggiore guadagno di tessuto adiposo. Nessun gruppo ha raggiunto la raccomandazione di ferro, 6,1 ± 2,13 mg nel gruppo femminile e 8,88 ± 2,15 mg nel gruppo maschile, fornendo rispettivamente solo il 40,73% e l'80,72%. Il calcio ha raggiunto solo il 23,11% dell'ideale 300,51 ± 109,07 mg per le ragazze e il 54,63% del raccomandato 710,28 ± 394,05 mg per i ragazzi. Sono simili allo studio di Cócaro (2012), dove il 100% degli atleti valutati aveva un consumo al di sotto del livello raccomandato, riferito al calcio. Conclusione: il consumo alimentare di ferro e calcio è insufficiente in entrambi i sessi. È necessario rieducare questi atleti al fine di migliorare le loro prestazioni sportive.

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Pubblicato
2017-06-11
Come citare
Santos, D. A. dos, Santos, F. B. L. dos, & Carvalho, L. M. F. de. (2017). Profilo nutrizionale e assunzione dietetica di calcio e ferro da parte degli adolescenti atleti di badminton. RBNE - Giornale Brasiliano Di Nutrizione Sportiva, 11(63), 278-288. Recuperato da https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/779
Fascicolo
V. 11 N. 63 (2017)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

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