Conoscenza di una sana alimentazione e consumo di integratori alimentari da parte dei praticanti di attività fisica nelle palestre

Abstract

L'alimentazione e l'esercizio fisico stabiliscono un'importante interrelazione, poiché una dieta equilibrata e nutriente migliora le prestazioni del corpo, le prestazioni fisiche, favorisce la riparazione e la costruzione dei tessuti corporei, oltre a potenziare l'effetto dell'allenamento. L'obiettivo di questo studio era di analizzare le conoscenze sull'alimentazione sana e sull'uso di integratori alimentari da parte dei praticanti di attività fisica nelle palestre della città di Montes Claros-MG. Hanno partecipato alla ricerca un totale di 95 individui, di entrambi i sessi, di età compresa tra i 18 ei 40 anni. I partecipanti hanno risposto a un questionario adattato da Zamin e Schimanoski (2010), contenente 20 domande, 13 delle quali erano oggettive e 7 discorsive relative all'identificazione, alla conoscenza di un'alimentazione sana, alle fonti alimentari di nutrienti e all'uso di integratori alimentari. Per quanto riguarda l'autovalutazione del livello di conoscenza sull'alimentazione sana, più della metà ha risposto avendo una conoscenza "sufficiente" (48,4%) o "molto buona" (33,7%), tuttavia, il 63% degli individui ha risposto erroneamente che la proteina è il macronutriente che dovrebbe essere consumato più quotidianamente. Gli alimenti proteici sono il tipo di integratore più consumato tra i praticanti di attività fisica (81,25%), seguiti dai reintegratori di energia (53,2%) e dagli aminoacidi a catena ramificata (34,37%). Con ciò è necessaria per questo pubblico l'educazione alimentare attraverso il professionista qualificato, e anche la consapevolezza dei professionisti dell'educazione fisica in merito alla prescrizione/indicazione di integratori alimentari, considerando che si tratta di un'attività privata del nutrizionista e deve essere svolta nel rispetto dei consumi e dispendio energetico di ogni persona.