Valutazione dell'etichettatura nutrizionale degli integratori energetici commercializzati a Diamantina-Minas Gerais

Abstract

Le persone hanno sempre più cercato la pratica dell'attività fisica o dell'esercizio fisico, soprattutto nelle palestre, per avere il corpo perfetto. Mirando a risultati rapidi, è stato osservato l'uso di integratori alimentari, spesso a scapito di una dieta sana. L'obiettivo di questo lavoro era valutare la conformità delle etichette degli integratori energetici venduti a Diamantina, Minas Gerais. Per la raccolta dei dati è stata utilizzata una checklist basata sulle norme di legge per la commercializzazione degli integratori per gli atleti e l'etichettatura nutrizionale degli alimenti confezionati dell'Agenzia Nazionale di Sorveglianza Sanitaria. Sono stati identificati sei stabilimenti che vendevano integratori alimentari e in questi luoghi sono stati catalogati otto prodotti designati come integratori energetici per gli atleti. Si è riscontrato che tutti i prodotti presentavano alcune non conformità alla normativa vigente, quali: la non designazione del prodotto in etichetta; l'assenza dell'obbligatorietà, che il consumo deve essere guidato da un medico o da un nutrizionista; e l'aggiunta di fibre, che non è consentita in questa tipologia di prodotti. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, è stato osservato che alcuni prodotti contenevano carboidrati, vitamine e/o minerali in eccesso nella loro composizione. Le non conformità di etichettatura rispetto alla normativa vigente, di per sé, dovrebbero rendere impraticabile la commercializzazione di questi prodotti e, inoltre, l'eccesso di alcuni nutrienti potrebbe nuocere alla salute dei consumatori. Si è concluso, quindi, che è necessario un maggiore controllo sanitario nella vendita di integratori alimentari, nonché un'educazione alimentare per i praticanti di attività fisiche, soprattutto in relazione alla sana alimentazione.