Valutazione corporea e nutrizionale nei calciatori
Abstract
Il calcio è una modalità sportiva con esercizi intermittenti di intensità variabile in cui, circa, l'88% di una partita prevede attività aerobiche e, il 12%, attività anaerobiche ad alta intensità necessarie ai giocatori professionisti della squadra di calcio della città di Itararé - SP nella fase di competizione, confrontare questa spesa con il consumo alimentare in chilocalorie di questi giocatori durante la fase di competizione e indagare sulla composizione corporea di ciascun giocatore. I risultati hanno mostrato una percentuale media di grasso corporeo del 5,9 ± 1,9%. L'assunzione variava da 1.997 Kcal.giorno-1 a 2.793 Kcal.giorno-1 e il consumo variava da 3.010 a 3.404 Kcal.giorno-1. Tre atleti tra i 20 (venti) sottoposti ai test di laboratorio avevano un'emoglobina nel sangue inferiore a 14g% e un atleta aveva confermato la leucopenia, dimostrando la necessità di un'educazione alimentare per aiutare a correggere i disturbi alimentari.
Riferimenti bibliografici
Bangsbo, J. .Energy demands in competitive soccer. J Sports Sci. 1994 ;12: S5-S12.
Clark, K. Nutritional guidance to soccer players for training and competition. J. Sports Sci 1994;12:S43-S50.
Ebine, N.; Rafamantanantsoa, H.H.; Nayuki, Y,; Yamanaka, K.; Tashima, K.; Ono, T.; Saitoh, S.; Jones, P.J. Measurement of total energy expenditure by the doubly labelled water method in professional soccer players. J Sports Sci. 2002;20:391-7.
Francisco, T.D.; Pithon-Curi, T.C.; Curi, R.; Garcia Júnior, J.R. Glutamina: metabolismo, destinos, funções e relação com o exercício físico Arq. ciências saúde UNIPAR, 2002 6:81-88.
Garcia Júnior, J.R.; Pithon-Curi, T.C.; Curi, R. Conseqüências do exercício para o metabolismo da glutamina e função imune Revista Brasileira de Medicina do Esporte; 2000, 6:99-107.
Guerra, I.; Soares, E.A.; Burini, R.C. Aspectos Nutricionais do futebol de competição. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, 2001; 7: 200-206.
Jackson, A.S.; Pollock, M.L. Practical assessment of body composition. The Physician and Sportsmedicine, 1995; 13, 76-90.
Maughan, R.J. Energy and macronutrient intakes of professional football (soccer) players. Br J Sports Med. 1997; 31:45-7.
Kirkendall, D.T. Effects of nutrition on performance in soccer. Med Sci Sports Exerc 1993;25:1370-4.
Necessidades de energia e proteínas; informe de uma reunião consultiva conjunta FAO/OMS/ONU de experts – Genebra 1985 (Séries de informes técnicos, 724)
Reeves, S.; Collins, K. The nutritional and anthropometric status of Gaelic football players. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2003;13:539-48..
Rebello, L.C.W.; Silva, P.R.S.; Teixeira, A.A.A. e colaboradores. A importância da avaliação nutricional no controle da dieta de uma equipe de jogadores de futebol juniores. Revista Brasileira de Medicina do Esporte 1999;5:173-178.
Reilly, T.; Bangsbo, J.; Franks, A. Anthropometric and physiological predispositions for elite soccer. J Sports Sci. 2000;18:669-83.
Rico-Sanz, J. Body composition and nutritional assessments in soccer. Int J Sport Nutr. 1998;8:113-23.
Rogero, M.M.; Tirapegui, J. Aspectos atuais sobre glutamina, atividade física. Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr; 2003, 25:87-112
Silva, P.R.S.; Visconti, A.M.; Roldan, A. Avaliação funcional multivariada em jogadores de futebol profissional - uma metanálise. Acta fisiátrica; 4(2):65:67-66-81, ago. 1997. tab.
Tumilty, D. Physiological characteristics of elite soccer players. Int J Sport Nutr. 1999 ;9:60-9.. 18. Van Erp-Baart, A.M.; Saris, W.H.M.; Binkhorst, R.A.; Vos, J.Á.; Elveres, J.W.H. Nationwide survey on nutritional habits en elite athletes. Part II. Meniral and vitamin intake. Int J Sorts Med 1989;10(Suppl 1):11-6.
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:
- Gli autori conservano il copyright e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con il lavoro contemporaneamente concesso in licenza con una Creative Commons Attribution License BY-NC che consente la condivisione del lavoro con il riconoscimento della paternità dell'opera e la pubblicazione iniziale in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati a stipulare separatamente ulteriori contratti, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. pubblicazione in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e prima pubblicazione in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il proprio lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla propria pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi nonché aumentare l'impatto e la citazione del lavoro pubblicato (Vedere L'effetto dell'accesso Aperto).
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:
