Attività fisica e abitudini alimentari dei partecipanti e non partecipanti al programma atleta del futuro (PAF)
Abstract
Lo studio mirava a indagare le abitudini di attività fisica (PA) e il consumo di cibo dei partecipanti e dei non partecipanti al programma Athlete of the Future presso SESI-PAF. Materiali e metodi: hanno partecipato 494 studenti, 246 del PAF (129 ragazzi e 117 ragazze) e 248 non partecipanti del PAF (112 ragazzi e 136 ragazze), con un'età media di 8 anni. È stato utilizzato un questionario a risposta automatica suddiviso in informazioni generali, stato economico, abitudini alimentari e PA. Per confrontare le informazioni generali e gli strati economici tra i gruppi, è stato utilizzato il test del chi quadrato. Il confronto tra il livello di PA, il consumo giornaliero e il gusto del cibo è stato utilizzato il test U-Mann Whitney, con un livello di significatività statistica del 95%. Risultati e discussione: La maggior parte dei responsabili degli studenti ha un'istruzione superiore e appartiene allo strato economico B. La maggior parte dei partecipanti alla PAF pratica attività moderate (58,5%) mentre i non partecipanti svolgono attività leggere (51,6%). Non sono state riscontrate differenze significative tra i gruppi in termini di consumo di cibo (assunzione di fagioli, cereali, latticini, frutta e verdura, proteine e patatine/pizza). Entrambi i gruppi amano molto frutta e succhi, bibite, cereali e verdure, anche se non consumano spesso bibite e dolci. Conclusione: i partecipanti PAF tendono a eseguire PA di maggiore intensità rispetto ai non partecipanti. Inoltre, il consumo di cibo dei partecipanti è simile nei due gruppi. È interessante notare che un consumo di cibo inadeguato e una bassa intensità di PA contribuiscono al sovrappeso e all'obesità.
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