Consumo e livello di conoscenza delle risorse ergogeniche tra gli studenti di educazione fisica

Abstract

La ricerca di prestazioni migliori e cambiamenti nella composizione corporea hanno motivato l'assunzione di risorse nutritive ergogeniche (REN). Sebbene sia già chiaro in letteratura l'avanzamento nell'uso degli integratori alimentari da parte della popolazione generale, ad oggi non abbiamo dati specifici sui consumi e sul livello di conoscenza acquisito dagli studenti di Educazione Fisica durante il loro percorso formativo. L'obiettivo del presente studio era di indagare la prevalenza dell'uso, il livello di conoscenza e le fonti di informazione su REN da parte degli studenti di Educazione Fisica. I dati sono stati raccolti da un campione di 169 studenti di educazione fisica, regolarmente iscritti a istituti di istruzione superiore accreditati dal Ministero dell'Istruzione negli stati di Minas Gerais, Goiás e Distrito Federal. È stato utilizzato un questionario semistrutturato, autosomministrato, composto da 13 domande oggettive. I risultati ottenuti hanno mostrato che il 72,2% dei volontari pratica attività fisica. Per quanto riguarda l'uso di REN, è stato riscontrato che il 41,29% lo utilizza, i principali sono BCAA (64,1%), proteine ​​del siero di latte (64,1%), creatina (45,3%), ipercalorico (29,7%) e maltodestrina (25%). Tuttavia, è stato osservato che la prescrizione di tali integratori è eseguita da professionisti non qualificati nel 42,8%. Per quanto riguarda la fonte di informazioni su REN a cui hanno accesso questi studenti, spicca Internet (64%), seguito dal Nutrizionista (45,3%). Si conclude che gli studenti di educazione fisica fanno un uso significativo di REN (41,29%) con prescrizione significativa da parte di professionisti non qualificati. Per quanto riguarda il livello di informazione su REN, la fonte di informazioni più utilizzata dagli studenti è Internet e/o il nutrizionista.