Supplementazione di creatina ed effetto ergolitico della caffeina
Abstract
La creatina è una sostanza derivata dalla carne e presente nel corpo umano principalmente nel muscolo scheletrico in forma libera o fosforilata, avendo un ruolo nell'omeostasi del metabolismo energetico muscolare. Si ritiene che il mantenimento delle concentrazioni di fosfocreatina nel muscolo scheletrico sia importante per migliorare le prestazioni negli atleti. Pertanto, l'aumento della concentrazione di fosfocreatina nel muscolo migliora le prestazioni. Il meccanismo mediante il quale l'integrazione di creatina ha effetti ergogenici è un aumento del contenuto di creatina muscolare e creatina fosfocreatina, che consente un aumento del tasso di risintesi dell'ATP, una diminuzione dell'affaticamento muscolare e un migliore recupero durante l'esercizio ripetuto ad alta intensità. L'integrazione della dieta con la creatina aumenta effettivamente la concentrazione di fosfocreatina muscolare, dimostrando che l'aumento delle prestazioni è direttamente correlato all'accumulo di creatina muscolare. Pertanto, sono stati compiuti sforzi per trovare meccanismi che migliorino l'integrazione alimentare con la creatina. Ad esempio, l'integrazione di creatina con caffeina. Tuttavia, la caffeina annulla l'effetto della creatina quando dosi di 2,5 milligrammi, o superiori, per kg di peso corporeo di caffeina vengono consumate insieme alla creatina. L'integrazione di creatina con caffeina aumenta significativamente le riserve di creatina libera e fosforilata, ma gli studi hanno dimostrato che le prestazioni muscolari migliorano solo quando la creatina viene somministrata da sola (cioè senza caffeina). La caffeina ha in qualche modo inibito la risintesi della PCr durante il recupero, diminuendo così la risintesi dell'ATP e compromettendo la contrazione muscolare.
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