Profilo nutrizionale e biochimico di giovani praticanti di attività fisica mediante integrazione nutrizionale
Abstract
L'uso indiscriminato di integratori alimentari è cresciuto e il loro uso improprio può portare all'insorgere o all'induzione di patologie. L'obiettivo di questo studio era di valutare lo stato nutrizionale, le abitudini alimentari, la funzionalità epatica e renale dei praticanti di attività fisica che utilizzano integratori alimentari. Hanno partecipato adulti sani che praticano esercizio fisico e consumano integratori. Sono stati misurati peso e altezza, è stato calcolato l'indice di massa corporea (BMI) ed è stata utilizzata la bioimpedenza per valutare la composizione corporea. Il consumo di cibo è stato valutato utilizzando il richiamo di 24 ore. È stato utilizzato un questionario a risposta multipla con domande relative all'uso degli integratori. Sono state misurate le transaminasi TGO/TGP, la creatinina sierica, l'urea sierica e l'acido urico. Hanno partecipato allo studio ventisette individui di età compresa tra 24 ± 3,6 anni. Secondo il BMI, il 56% era eutrofico, il 41% in sovrappeso e il 4% obeso di grado I. La maggior parte dei partecipanti aveva una massa grassa superiore alla media raccomandata. Si può osservare che il 66,6% aveva una dieta ipoglicemizzante e l'88,9% aveva una dieta ricca di proteine. Si è riscontrato che il 26% e il 18,5% avevano valori superiori a quelli consigliati rispettivamente per TGO e TGP. In relazione alla creatinina, il 59,2% aveva valori superiori a quelli consigliati. Tutti coloro che hanno mostrato alterazioni biochimiche avevano un apporto proteico superiore ai livelli raccomandati. Il consumo di integratori alimentari è abusivo da parte dei praticanti di attività fisica, che finisce per portare a un disadattamento nel consumo di macronutrienti. Sono necessari ulteriori studi che correlino il consumo di integratori alimentari con i cambiamenti biochimici, poiché questa è diventata una pratica comune.
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