L'importanza della vitamina D nella prevenzione delle fratture negli adulti oltre i 45 anni
Abstract
La vitamina D è indispensabile per mantenere l'equilibrio nutrizionale e mantenere la salute, così come nel processo di assorbimento del calcio e del fosforo dall'intestino e nella mineralizzazione ossea. La radiazione ultravioletta di tipo B trasforma il 7-deidrocolesterolo presente nella pelle in vitamina D3 e questa subisce due idrossilazioni, una nel fegato e l'altra nel rene fino a trasformarsi in calcitriolo, la forma attiva della vitamina D. evidenziare l'importanza della vitamina D nella prevenzione delle fratture negli anziani. Attraverso una revisione bibliografica, è stato possibile confermare l'elevata prevalenza di carenza di vitamina D a livello mondiale, soprattutto tra gli anziani per vari motivi, basso apporto di vitamina D, scarsa esposizione alla luce solare, ridotta capacità di sintetizzare la vitamina D da parte della pelle e malattie che alterare il metabolismo della vitamina D. La carenza aggrava l'osteoporosi e provoca osteomalacia che si tradurrà in fragilità ossea e fratture. Sebbene il Brasile sia un paese soleggiato, ci sono studi condotti a San Paolo e Recife che riportano casi di ipovitaminosi D negli adulti. Conclusione: Poiché le diete consumate dalla popolazione raramente contengono vitamina D in quantità sufficiente, è necessario che il Nutrizionista professionista promuova azioni educative, oltre all'arricchimento alimentare con vitamina D. Quest'ultimo dovrebbe essere incoraggiato nel nostro paese, e può essere a di soluzioni per la promozione della salute e la prevenzione della carenza di vitamina D tra le popolazioni a più alto rischio, come i bambini e gli anziani.
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