Conhecimento sobre nutrição por frequentadores de academias de ginástica um município do interior do Rio Grande do Sul
Resumo
Introdução: A interação entre nutrição e exercícios físicos já vêm sendo estudada há muitos anos. Os resultados confirmam os benefícios proporcionados à saúde e qualidade de vida quando utilizados em conjunto e de maneira correta. A falta de informação, a procura por profissionais não capacitados e o consumo dietético inadequado podem trazer diversos riscos à saúde. Objetivos: Identificar o nível de conhecimento sobre nutrição de praticantes de exercícios físicos. Materiais e métodos: Trata-se de uma abordagem transversal, quantitativa e de natureza descritiva. O estudo foi realizado com 216 praticantes de exercícios físicos, maiores de 18 anos, de ambos os sexos, de duas academias de Frederico Westphalen/RS. Foi aplicado de maneira online um questionário com 21 questões. Resultados e discussão: Dos 216 participantes, 62% (n=134) eram do sexo feminino e 38% (n=82) do sexo masculino. A idade média foi de 31,07±11,18 anos. Apenas 25,46% obtiveram mais 50% de acertos no questionário proposto, além disso, tornou-se possível identificar que uma das principais dificuldades consistiu em estabelecer a relação nutriente/fonte. Também, 62% afirmaram já terem seguido conselhos nutricionais repassados por leigos. O suplemento mais utilizado foi o Whey Protein, representando 44,44% (n=96), seguido por multivitamínico 30,09% (n=65), ômega 3 26,38% (n=57) e creatina 25,46% (n=55). Conclusão: Torna-se visível que os participantes da pesquisa necessitam da orientação de profissionais adequados, tendo em vista que os participantes não possuem, em sua maioria, um conhecimento básico sobre nutrição.
Referências
-Almeida, G. Pouco carboidrato, muita controvérsia. Ciência e Cultura. São Paulo. Vol. 69. Num. 4. 2017. p. 18-19.
-Alvarenga, M.; Figueiredo, M.; Timerman, F.; Antonaccio, C. Nutrição Comportamental. 2ª edição. São Paulo. Manole. 2019.
-Bassit, R. A.; Malverdi, M. A. Avaliação nutricional de triatletas. Revista Paulista de Educação Física. São Paulo. Vol. 12. Num. 1. 1998. p. 42-53.
-Bertoletti, A. C.; Santos, A.; Benetti, F. Consumo de suplementos alimentares por praticantes de musculação e sua relação com o acompanhamento nutricional individualizado. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 10. Num. 58. 2016. p. 371-380.
-Cominetti, C.; Cozzolino, S. M. F. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. São Paulo. Manole. 2020.
-Dunford, M. Fundamentos de nutrição no esporte e no exercício. São Paulo. Manole. 2012.
-Ferreira, A. B.; Lima, V. A.; Souza, W. C.; Mascarenhas, L. P. G.; Leite, N. Quais os suplementos alimentares mais utilizados?. Cinergis. Santa Cruz do Sul. Vol.17. Num. 1. 2016.
-Freire, A. C. S. A.; Araújo, L. B. Composição nutricional de dietas detoxificação divulgadas em revistas e em mídia digital não científicas. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 10. Num. 65. 2017. p. 536-543.
-GBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study. Lancet. Vol. 393. 2017. p. 1958-1972.
-Li. G.; Li. F.; Gao. F. Exercise and Cardiovascular Protection. Physical Exercise for Human Health. Advances in Experimental Medicine and Biology. Singapore. Springer. Vol. 1228. 2020.
-Lucena, B. B.; Seixas, C. M.; Ferreira, F. R. Ninguém é tão perfeito que não precise ser editado: fetiche e busca do corpo ideal. Psicologia USP. São Paulo. Vol. 31. 2020.
-Mahan, L. K; Raymond, J. L. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª edição. Elsevier. 2018.
-MCardle. Nutrição para o Esporte e o Exercício. Rio de Janeiro: Grupo GEN. 2016.
-Ministério da Saúde. Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição: material de apoio para profissionais de saúde / Ministério da Saúde. Universidade Federal de Minas Gerais. Brasília: Ministério da Saúde. 1 ed.164 p. 2016.
-Moreira, P. F.; Rodrigues, K. L. Conhecimento nutricional e suplementação alimentar por praticantes de exercícios físicos. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. São Paulo. Vol. 20. Num. 5. 2014. p. 370-373.
-Nabuco, H. C. G.; Rodrigues, V. B.; Barros, W. M; Ravagnani, F. C. P.; Espinosa, M. M.; Ravagnani, C. F. C. Use of dietary supplements among Brazilian athletes. Revista de Nutrição. Campinas. Vol. 30. Num. 2. 2017. p. 163-173.
-Oliveira, F. L.; Russo, F. M.; Menegatti, I.; Toya, M. M.; Stulbach, T. E.; Garcia, L. S.; Peron, A. N.; Dattilo, M. Avaliação do conhecimento nutricional de atletas profissionais de judô. Revista Digital. Buenos Aires. Ano 14. Num. 138. 2009.
-Pereira, G. A. L.; Mota, L. G. S.; Caperuto, E. C.; Chaud, D. M. A. Adesão de dietas de moda por frequentadores de academias de musculação do município de São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 13. Num. 77. 2019. p.131-136.
-Perini, T.A.; Vieira, R.S.; Vigário; P.S.; Oliveira, G.L.; Ornellas, J.S.; Oliveira, F.P. Transtorno do comportamento alimentar em atletas de elite de nado sincronizado. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. São Paulo. Vol.15. Num.1. 2009. p.54-57.
-Ross. K.; e colaboradores. Nutrição Moderna de Shils na Saúde e na Doença. São Paulo. Editora Manole. 2016.
-Ruegsegger, G. N.; Booth, F. W. Health Benefits of Exercise. Cold Spring Harbor Perspectives in Medicine. Vol. 8. Num. 7. 2018.
-Sehnem, R. C.; Soares, B. M. Avaliação nutricional de praticantes de musculação em academias de municípios do Centro-Sul do Paraná. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 9. Num. 51. 2015. p. 206-214.
-Soihet, J.; Silva, A. D. Efeitos psicológicos e metabólicos da restrição alimentar no transtorno de compulsão alimentar. Nutrição Brasil. Vol. 18. Num. 1. 2019. p. 55- 62.
-Sommer, R. M.; Moura, F. A.; Silva, R. M.; Cesario, F. C. Alimentação: consumo e conhecimento por praticantes de exercício físico em uma cidade no interior do RS. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 13. Num. 81. 2019. p. 695-704.
-Souza, V. M. D.; Navarro, A. C. A educação alimentar dos frequentadores de academias de ginástica em Salvador-BA: alimentação associada ao exercício físico. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 5. Num. 5. 2012. p. 51-61.
-Viana, M. F. Avaliação do conhecimento de praticantes de musculação quanto à relação de exercício físico e alimentação. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num. 62. 2017. p. 232-248.
-Viana, D. S. O. Análise nutricional das dietas da moda. Faculdade de Ciências da Educação e Saúde. Brasília. 2014.
Copyright (c) 2023 Fábia Benetti, Lúcia Gutkoski Franco
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Autores que publicam neste periódico concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e concedem ao periódico o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License BY-NC que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
