Composição corporal e consumo alimentar de um grupo de trilheiros de São Paulo

Resumo

A alimentação e o estado nutricional dos trilheiros é fundamental para que o praticante não só complete o percurso, mas que o faça em condições de desfrutar da aventura. Assim, este estudo avaliou a composição corporal e o consumo alimentar de um grupo de trilheiros de São Paulo. Foi realizado um estudo transversal com praticantes de trail, de ambos os sexos, que consentiram em participar na investigação. Para avaliar a composição corporal aferiu-se o peso, a estatura, as pregas cutâneas e as circunferências corporais. A percentagem de gordura corporal foi calculada segundo Siri (1961) e classificada por Lohman (1992). O consumo alimentar foi avaliado através da aplicação de um Recordatório de 24 horas. Os macronutrientes, ácidos gordos, vitaminas A, C, E, cálcio, magnésio e ferro foram calculados com recurso ao Software Avanutri® versão 4.0. Utilizou-se as recomendações do Institute of Medicine (2001) e da Sociedade Brasileira de Cardiologia (2013). Foram avaliados 14 trilheiros com uma média de idades de 29 anos, sendo 50% do sexo feminino e 50% do sexo masculino. Pôde-se notar que 35,71% dos participantes tinham excesso de peso e 50,0% tinham uma elevada percentagem de gordura. Os homens apresentaram maior estatura e peso e as mulheres maior percentagem de gordura e prega bicipital (p<0,001). Verificou-se uma ingestão adequada de macronutrientes, no entanto um elevado consumo de gorduras saturadas e colesterol. Observou-se também uma elevada prevalência de inadequação quanto ao consumo de cálcio e uma maior ingestão de lípidos pelas mulheres (p<0,05). Desta forma, recomenda-se que estes indivíduos recebam aconselhamento sobre nutrição visando um melhor rendimento e saúde.