Comportamento alimentar e ganho de peso em jovens adultos

  • Rafaella Maria Monteiro Sampaio Nutricionista, Doutora em Saúde Coletiva (UECE); Docente do Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza (UNIFOR); Centro Universitário Estácio do Ceará (ESTÁCIO), Ceará, Brasil.
  • Brenda Carollyne Rodrigues Fernandes Nutricionista, Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio do Ceará (ESTÁCIO), Ceará, Brasil.
  • Jéssica Cybele Ferreira Monteiro Nutricionista, Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio do Ceará (ESTÁCIO), Ceará, Brasil.
  • Fernando César Rodrigues Brito Nutricionista, Doutor em Biotecnologia em Saúde (RENORBIO); Docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), Rio Grande do Norte, Brasil.
Palavras-chave: Nutrição, Comportamento Alimentar, Atividade Física

Resumo

Examinar a relação das variáveis comportamentais que são a Restrição cognitiva (RC), Alimentação Emocional (AE) e Descontrole Alimentar (DA) com o í­ndice de massa corpórea em adultos praticantes de atividade fí­sica. Participaram da pesquisa 100 pessoas, devidamente matriculados na academia onde a pesquisa foi realizada, de ambos os sexos e idade entre 19 e 59 anos. Foi aplicado o The Three Factor Eating Questionnaire, versão reduzida de 21 itens (TFEQ-R21), onde é avaliado três fatores das dimensões do comportamento alimentar: Restrição cognitiva (RC), Alimentação Emocional (AE) e Descontrole Emocional (DE). Também foram coletados dados antropomètricos e informações sobre sexo e idade para caracterização da amostra. De acordo com os resultados, os indiví­duos apresentaram idade média de 30 anos e média de IMC 26,9 kg/m2, sendo classificado como sobrepeso. Com relação às dimensões do comportamento alimentar, a maior correlação foi entre as variáveis AE e DA, tendo baixa correlação de RC. Sobre o IMC, não houve correlação estatisticamente significante com as variáveis, mas houve uma relação maior com a variável DA. Houve também predominância das variáveis AE e DA nos IMC de sobrepeso e obesidade. Os resultados sugerem que os praticantes com IMC a partir de sobrepeso, apresentam algum tipo de correspondência com as variáveis emocionais. Estudos como este contribui para a identificação e diminuição dos comportamentos que podem ser considerados de risco na saúde emocional, podendo apresentar fator de risco nutricional.

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Publicado
2021-07-17
Como Citar
Sampaio, R. M. M., Fernandes, B. C. R., Monteiro, J. C. F., & Brito, F. C. R. (2021). Comportamento alimentar e ganho de peso em jovens adultos. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 14(89), 586-594. Obtido de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1793
Edição
v. 14 n. 89 (2020)
Secção
Artigos Científicos - Original

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