Avaliação do consumo alimentar e da composição corporal de jogadores da formação de uma equipa de futebol de campo do interior do Rio Grande do Sul

Resumo

Introdução e Objectivo: O futebol é um desporto intenso que exige um aporte calórico elevado, macronutrientes e micronutrientes suficientes, bem como uma composição corporal adequada. O presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo alimentar e a composição corporal de jogadores da base de uma equipa de futebol de campo do interior do Rio Grande do Sul. Materiais e Métodos: Estudo transversal descritivo, com dados secundários de um estudo com 24 jogadores da base de uma equipa de futebol de campo com idades compreendidas entre os 17 e os 20 anos. Foi aplicado um questionário de frequência e consumo alimentar e foram aferidas medidas antropométricas. As análises estatísticas foram realizadas no Stata 14.0®, com um nível de significância de 5% (p<0,05). Resultados: Relativamente ao consumo alimentar, 20 atletas (83,3%) apresentavam um consumo insuficiente de calorias, e de hidratos de carbono, 22 (91,7%), e um consumo acima do recomendado de proteínas, 22 (91,7%) e de lípidos 16 (66,7%). Quanto à composição corporal, a percentagem média de gordura foi de 8,3% e de IMC foi de 23,5 kg/m2. Discussão: A nutrição e a composição corporal adequada desempenham um papel fundamental para a realização das atividades dos jogadores de futebol, estando diretamente ligada ao rendimento. Conclusão: Os atletas apresentaram uma composição corporal adequada, mas um consumo alimentar inadequado. Sendo assim, é essencial que os jogadores de futebol tenham um acompanhamento nutricional, afim de adequar a alimentação dos atletas e contribuir para a promoção da saúde e desempenho atlético.