Perfil dietético e antropométrico de atletas de Judô de uma equipe do Oeste Catarinense
Resumo
O judô é um esporte que requer do atleta uma demanda metabólica elevada por caracterizar-se em movimentos de curta duração e alta intensidade. Como muitos atletas limitam o consumo energético para reduzir o peso corporal e competir em categoria de peso inferior, o objetivo do estudo foi demonstrar o perfil dietético e antropométrico de atletas de judô do gêneromasculino, com idade entre 15 a 32 anos, de uma equipe do oeste catarinense filiada á Federação Catarinense de Judô. Participaram do estudo11 atletas. Foi realizada uma avaliação antropométrica com determinação depeso, estatura, dobras cutâneas, IMC e % de gordura corporal. Através do recordatório 24 horas analisou-se o consumo de energia, carboidratos, proteínas e lipídeos. De acordo com os resultados, o IMC (24,8 ± 3,24) e percentual de gorduracorporal (10,9 ± 4,02) indicam valores dentro da normalidade. A avaliação dietética indica uma ingestão energéticaem Kcal/dia 2.399,29 ± 890,29 e consumo de carboidratos (%) (58,36 ± 6,03) abaixo do recomendado, enquanto que o consumo de lipídeos (20,51 ± 5,79) e proteínas (g/Kg/dia) 1,74 ± 0,68 encontram-se dentro da normalidade. A principal conseqüência da inadequação dietética é o prejuízo no desempenho. Conclui-se que é fundamental a importância de haver acompanhamento de um profissional da área de nutrição para orientar os atletas sobre as condutas nutricionais, com intuito de otimizar o desempenho esportivo.
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