Co-ingestão fracionada de bicarbonato de sódio e carboidrato aumenta a performance sem desconforto gastrointestinal

  • Elias de França Universidade Presbiteriana Mackenzie. Universidade de Coimbra. Universidade São Judas Tadeu
  • Ana Paula Xavier Universidade Presbiteriana Mackenzie. Brasil.
  • Igor Roberto Dias Universidade Presbiteriana Mackenzie. Brasil.
  • Igor Aparecido Andrade Universidade Presbiteriana Mackenzie. Brasil.
  • Sônia Cavalcanti Côrrea Universidade Presbiteriana Mackenzie. Brasil.
  • Érico Chagas Caperuto Universidade Presbiteriana Mackenzie. Brasil.
Palavras-chave: Desconforto gastrointestinal, Suplementação de bicarbonato de sódio, Performance

Resumo

A suplementação aguda de Bicarbonato de Sódio (BS) é sugerida como ergogênica, entretanto pode causar Desconforto Gastrointestinal (DGI).Portanto, o objetivo desse estudo foi observar se a dose fracionada de BS co-ingerida com carboidratos promove efeito ergogênico, sem DGI. Participaram do estudo 5 sujeitos fisicamente ativos e saudáveis (idade: 19 ±4,45 anos; peso: 68,4 ±4,04kg e; altura: 174,5 ±1cm), que consumiram: 5g de BS, em cápsulas, junto a 1,5g·Kg-1de carboidrato, diluído em 7ml·Kg-1de água, em quatro momentos, separados por 4 horas (situação BS) ou; uma dose de 3,5g, de suco artificial, diluído em 350ml de água, 30 minutos antes do teste (situação P). Após a suplementação, os sujeitos realizaram um teste experimental de esforço físico até à fadiga volicional. Como resultados, não houve diferença na Frequência Cardíaca-BPM (P: 189,48 ±13; BS 188,10 ±9,p=0,645), e Percepção Subjetiva de Esforço-Borg (P: 17,96 ±3; BS: 17,41 ±4, p=0,506) entre as situações frente ao teste de esforço físico, entretanto, houve diferenças significativas nas concentrações de Lactato-mmol-L (P: 7,20 ±2,82; BS: 9,91 ±4,08, p=0.007) e Tempo Total de Atividade-TTA (P: 376,20’’ ±130,66’’; BS: 461,00 ±218,34’’, p=0,000). Não foi relatado, pelos sujeitos, nenhum tipo de desconforto, em razão dos protocolos de suplementação. Concluímos que em indivíduos fisicamente ativo a suplementação de BA dividida em quatro doses co-ingerida com carboidratos pode ser efetiva para aumentar o desempenho físico sem DGI.

Biografia Autor

Elias de França, Universidade Presbiteriana Mackenzie. Universidade de Coimbra. Universidade São Judas Tadeu

É formado em Educação Fí­sica pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM); mestrando em Atividade Fí­sica e Saúde Pública pela Universidade de Coimbra (UC); mestrando em Educação Fí­sica pela Universidade São Judas Tadeu; e atuante como pesquisador no Grupo de Estudo em Biodinâmica Experimental e Aplicada (GEBEA) e Treinamento Desportivo Estudo e Pesquisa (TEDEPE) da UPM. Atualmente envolvido com projetos de pesquisas relacionado à suplementação esportiva (creatina; cafeí­na; Beta-Alanina; Bicarbonato de Sódio; e BCAAs) e efeitos sinergista, na saúde e performance. Além disso, estuda a relação de atividade fí­sica e motivação, e atividade fí­sica e saúde pública.

Currículo lattes:

 http://lattes.cnpq.br/3293066255673504

Referências

-Artioli, G. G.; e colaboradores. Does sodium-bicarbonate ingestion improve simulated judo performance? International journal of sport nutrition and exercise metabolism. Vol. 17. Núm. 2. p. 206. 2007.

-Barber, J. J.; e colaboradores. Effects of Combined Creatine and Sodium Bicarbonate Supplementation on Repeated Sprint Performance in Trained Men. The Journal of Strength & Conditioning Research. Vol. 27. Núm. 1. p. 252-258. 2013.

-Barber, M.; e colaboradores. The Effects of a Combined Supplementation of Creatine and Sodium Bicarbonate on Repeated Sprint Performance. 2010.

-Bishop, D.; e colaboradores. Induced metabolic alkalosis affects muscle metabolism and repeated-sprint ability. Medicine andscience in sports and exercise. Vol. 36. Núm. 5. p. 807-813. 2004.

-Borg, G. A.; Noble, B. J. Perceived exertion. Exercise and sport sciences reviews. Vol. 2. Núm. 1. p. 131-154. 1974.

-Campos, E. Z.; e colaboradores. Effects of Sodium Bicarbonate Ingestion during an Intermittent Exercise on Blood Lactate, Stroke Parameters, and Performance of Swimmers. Journal of Exercise Physiology Online. Vol. 15. Núm. 6. 2012.

-Carr, A. J.; Hopkins, W. G.; Gore, C. J. Effects of Acute Alkalosis and Acidosis on Performance. Sports Medicine. Vol. 41. Núm. 10. p. 801-814. 2011.

-Carr, A. J.; e colaboradores. Effect of Sodium Bicarbonate on [HCO 3-], pH, and Gastrointestinal Symptoms. International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism. Vol. 21. Núm. 3. 2011.

-Franchini, E. Teste anaeróbio de Wingate: conceitos e aplicação. Revista Mackenzie de educação física e esporte. Vol. 1. Núm. 1. 2002.

-Guyton, A. C. H.; John E.; Guyton, A.C. Regulação do Equilíbrio Ácido-Base. In: Tratado de fisiologia médica. 11ª edição. Rio de Janeiro. Elsevier. 2006. Cap.30.

-Kahle, L. E.; e colaboradores. Acute sodium bicarbonate loading has negligible effects on resting and exercise blood pressure but causes gastrointestinal distress. Nutrition Research. Vol. 33. Núm. 6. p. 479-486. 2013.

-Kurum, O. Effects of 2 days sodium bicarbonate loading on simulated football performance test. 2011.

-Lavender, G.; Bird, S. Effect of sodium bicarbonate ingestion upon repeated sprints. British journal of sports medicine. Vol. 23. Núm. 1. p. 41-45. 1989.

-LI, Y.; e colaboradores. Role of NADH/NAD+ transport activity and glycogen store on skeletal muscle energy metabolism during exercise: in silico studies. American Journal of Physiology-Cell Physiology. Vol. 296. Núm. 1. p. C25. 2009.

-Marzzoco, A. T.; Bayardo, B. Conceitos básicos, proteínas e enzimas. In: Bioquímica Básica. 3ª edição. Guanabara Koogan.

-Mcnaughton, L. R.; Ford, S.; Newbold, C. Effect of sodium bicarbonate ingestion on high intensity exercise in moderately trained women. The Journal of Strength & Conditioning Research. Vol. 11. Núm. 2. p. 98-102. 1997.

-Mueller, S. M.; e colaboradores. Multiday acute sodium bicarbonate intake improves endurance capacity and reduces acidosis in men. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 10. Núm. 1. p. 16. 2013.

-Peart, D. J.; Siegler, J. C.; Vince, R. V. Practical recommendations for coaches and athletes: a meta-analysis of sodium bicarbonate use for athletic performance. The Journal of Strength & Conditioning Research. Vol. 26. Núm. 7. p. 1975-1983. 2012.

-Siegler, J. C.; Gleadall-Siddall, D. O. Sodium bicarbonate ingestion and repeated swim sprint performance. The Journal of Strength & Conditioning Research. Vol. 24. Núm. 11. p. 3105-3111. 2010.

-Siegler, J. C.; e colaboradores. Sodium bicarbonate supplementation and ingestion timing: does it matter? The Journal of Strength & Conditioning Research. Vol. 26. Núm. 7. p. 1953-1958. 2012.

-Stephens, T. J.; e colaboradores. Effect of sodium bicarbonate on muscle metabolism during intense endurance cycling. Medicine andscience in sports and exercise. Vol. 34. Núm. 4. p. 614-621. 2002.

-Sun, F.; e colaboradores. Biochemical issues in estimation of cytosolic free NAD/NADH ratio. PloS one. Vol. 7. Núm. 5. p. e34525. 2012.

-Vallerand, R. J. Vers une méthodologie de validation trans-culturelle de questionnaires psychologiques:Implications pour la recherche en langue française. Canadian Psychology/Psychologie Canadienne. Vol. 30. Núm. 4. p. 662. 1989.

-Westerblad, H.; Bruton, J. D.; Katz, A. Skeletal muscle: energy metabolism, fiber types, fatigue and adaptability. Experimental cell research. Vol. 316. Núm. 18. p. 3093-3099. 2010.

-Zinner, C.; e colaboradores. Effects of bicarbonate ingestion and high intensity exercise on lactate and H+-ion distribution in different blood compartments. European journal of applied physiology. Vol. 111. Núm. 8. p. 1641-1648. 2011.

Publicado
2016-01-05
Como Citar
de França, E., Xavier, A. P., Dias, I. R., Andrade, I. A., Côrrea, S. C., & Caperuto, Érico C. (2016). Co-ingestão fracionada de bicarbonato de sódio e carboidrato aumenta a performance sem desconforto gastrointestinal. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 9(53), 437-446. Obtido de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/568
Edição
v. 9 n. 53 (2015)
Secção
Artigos Científicos - Original

Autores que publicam neste periódico concordam com os seguintes termos:

  • Autores mantém os direitos autorais e concedem ao periódico o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License BY-NC que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial neste periódico.
  • Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional ou como capí­tulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico.
  • Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).