Avaliação da alimentação pré, durante e pós-treino de jovens nadadores

Resumo

A natação é um exercício físico de resistência, em que o fornecimento de energia depende principalmente do sistema aeróbio. O desempenho dos nadadores é influenciado pela qualidade da dieta adotada, em que os macronutrientes exercem funções específicas nasetapas que compõem o treinamento e a competição. O objetivo deste estudo foi avaliar a alimentação nos períodos pré, durante e pós-treino de jovens nadadores do município de São Caetano do Sul. A amostra foi composta por 19 atletas de natação de ambos os gêneros e faixa etária entre 8 e 17 anos. Para a avaliação da alimentação, aplicou-se um Questionário de Frequência Alimentar qualitativo. Observou-se que no pré-treino 84,2% dos atletas relataram consumir alimentos fonte de carboidratos e proteínas principalmente pela ingestão de pão francês e carne de frango assada. No pós-treino verificou-se alto consumo de arroz branco e feijão. Houve grande consumo de chocolates, feijão e maçã pelos nadadores. A água foi a bebida mais consumida pelos atletas em todos os momentos do treinamento. Conclui-se que os atletas possuem o hábito de se alimentar no pré e pós-treino, porém a qualidade nutricional das refeições necessita da intervenção de nutricionistas.