Caracterização do estado nutricional, atividade física e alimentação de escolares entre 9 e 10 anos da rede pública de ensino de Coimbra-MG
Resumo
Fatores de risco cardiovasculares e doenças crônicas degenerativas podem ser desenvolvidos durante a infância e adolescência e estão associados com morbidade e mortalidade na vida adulta, tornando necessária a prevenção primária nessas fases, incluindo o controle da dieta e da atividade física como objetivos na promoção de saúde. Sendo assim, o objetivo do artigo foi caracterizar o estado nutricional, a atividade física e o consumo alimentar de escolares participantes do Projeto "Educação Alimentar e Nutricional das escolas municipais de Coimbra-MG". Participaram do estudo 62 crianças com idade média de 9,8 anos. Foram coletados dados antropométricos (peso e altura) e aplicado o questionário Dia Típico de Atividade Física e de Consumo Alimentar (DAFA). Os resultados mostraram que 69% das crianças apresentaram peso adequado, 26% sobrepeso/obesidade e 5% magreza. Quanto à prática de atividade física, os meninos foram mais ativos em relação aos tipos, intensidade e frequência semanal. Já a alimentação, foi considerada "Parcialmente adequada" já que a maioria (91%) atingiu a recomendação de cinco refeições estruturadas e a frequência de consumo para 5 dos 8 grupos alimentares do Guia Alimentar para a População Brasileira, 2008. Conclui-se a importância da continuidade da intervenção nutricional na escola assim como a implantação de ações que promovam a prática regular de atividade física a fim de conscientizar e incentivar as crianças para a prevenção do sobrepeso/obesidade e doenças crônicas não transmissíveis.
Referências
-Azambuja, A.P.O.; Netto-Oliveira, E.R.; Azambuja, M.A.; Oliveira, A.A.B.; Rinaldi, W. Prevalência e fatores associados ao excesso de peso em escolares. Revista Baiana de Saúde Pública. Vol. 36. Núm. 3. 2012. p. 740-750.
-Baker, J.L.; Olsen, L.W.; Sorensen, T.I. Childhood body mass index and the risk of coronary heart disease in adulthood. The New England Journal of Medicine. Vol. 357. Núm. 23. 2007. p. 29-37.
-Barros, M.V.G.; Assis, M.A.A.; Pires, M.C.; Vasconcelos, F.A.G.; Grosseman, S.; Luna, M.E.P.; e colaboradores. Desenvolvimento e validação do questionário Dia Típico de Atividades Físicas e de Alimentação (DAFA) para crianças de sete a dez anos de idade. Revista de Saúde Pública. 2003.
-Bernardo, C.O.; Pudla, K.J.; Longo, G.Z.; Vasconcelos, V.A.G. Fatores associados ao estado nutricional de escolares de 7 a 10 anos: aspectos sociodemográficos, de consumo alimentar e estado nutricional dos pais. Revista Brasileira de Epidemiologia. Vol.15. Núm. 3. 2012. p. 651-661.
-Bracco, M.M.; Colugnati, F.A.B.; Pratt, M.; Taddei, J.A.A.C. Multivariate hierarchical model for physical inactivity among public school children. Jornal de Pediatria. Vol. 82. 2006. p. 302-307.
-Brasil, Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para população brasileira: promovendo a alimentação saudável. Brasília: Ministério da Saúde, 2008, 210p.
-Carmo, M.B.; Toral, N.; Silva, M.V.; Slater B. Consumo de doces, refrigerantes e bebidas com adição de açúcar entre adolescentes da rede pública de ensino de Piracicaba, São Paulo. Revista Brasileira de Epidemiologia. Vol. 9. 2006. p. 121-130.
-Costa, F.F.; Assis, M.A.A. Nível de atividade física e comportamentos sedentários de escolares de sete a dez anos de Florianópolis-SC. Revista Brasileira de Atividade Física & Saúde. Vol. 16. Núm. 1. 2011.
-Costa, L.C.F.; Vasconcelos, F.A.G.; Corso, A.C.T. Fatores associados ao consumo adequado de frutas e hortaliças em escolares de Santa Catarina, Brasil. Caderno de Saúde Pública. Vol. 28. Num. 6. 2012. p. 1133-1142.
-Deminice, R.; Laus, M.F.; Marins, T.M.; Silveira, S.D.O.; Dutra de Oliveira, J.E. Impacto de um programa de educação alimentar sobre conhecimentos, práticas alimentares e estado nutricional de escolares. Alimentos e Nutrição. Vol.18. p. 35-40. 2007.
-Dumith, S.C.; Domingues, M.R.; Gigante, D.P.;e colaboradores. Prevalence and correlates of physical activity among adolescents from Southern Brazil. Revista de Saúde Pública. Vol. 44. 2010. p. 457-467.
-Fagundes, A.L.N.; Ribeiro, D.C.; Naspitz,L.; Garbelini, L.E.B.; Vieira, J.K.P.; Silva, A.P. Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares da região de Parelheiros do município de São Paulo. Revista Paulista de Pediatria. Vol. 26. Núm. 3. 2008. p. 212-217.
-Flores, T. R.; Ciochetto, C.R.; Nunes, B.P.; Vieira M.F.A. Consumo de refrigerantes entre escolares de séries iniciais da cidade de Pelotas, Rio Grande do Sul. Revista Ciência & Saúde. Vol. 6. Núm.1. 2013. p. 59-66.
-Gaglianone, C.P.; Taddei, J.A.A.C.; Colugnati, F.A.B.; Magalhães, C.G.; Davanço, G.M.; Macedo, L.;e colaboradores. Nutrition education in public elementary schools of São Paulo, Brazil: the reducing risks of illness and death in adulthood project. Revista de Nutrição. Vol.19. 2006. p. 309-320.
-Guedes, D.P.; Mendes, R.R. Crescimento físico e estado nutricional de escolares do Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais, Brasil. Revista Brasileira Cineantropometria e Desempenho Humano. Vol. 14. Núm. 4. p. 363-376. 2012.
-Hallal, P.C.; Bertoldi, A.D.; Gonçalves, H.; Victora, C.G. Prevalência de sedentarismo e fatores associados em adolescentes de 10-12 anos de idade. Caderno de Saúde Pública. Vol. 22. 2006. p. 1277-1287.
-Jelliffe, D.B. Evaluación del estado de nutrición de la comunidad; com especialreferencia a las encuestas en las regiones em desarrollo. Genebra: Organización Mundial de la Salud.1968. 291p.
-Lasater, G.; Piernas, C.; Popkin, B. Beverage patterns and trends among school-aged children in the US,1989-2008. Nutrition Journal. Vol.10. Núm. 1. 2011. p. 103. DOI:10.1186/1475-2891-10-103.
-Lazarou, C.; Panagiotakos, D.B.; Panayiotou, G.; Matalas, A.L. Overweight and obesity in preadolescent children and their parents in Cyprus: prevalence and associated socio-demographic factors -the CYKIDS study. Obesity Rev. Vol. 9. 2008. p. 185-193.
-Li, X.; Li, S., Ulusoy, E.; Chen, W.; Srinivasan, S.R.; Berenson, G.S. Childhood Adiposity as a Predictor of Cardiac Mass in Adulthood: The Bogalusa Heart Study. Circulation. Vol. 110. Núm. 22. 2004. p. 3488-3492.
-Lopes, P.C.S.; Prado, S.R.L.A.; Colombo, P. Fatores de risco associados à obesidade e sobrepeso em crianças em idade escolar. Revista Brasileira de Enfermagem. Vol. 63. 2010. p. 73-78.
-Malina, R.; Bouchard, C. Atividade física do atleta jovem: do crescimento a maturação. São Paulo: Roca. 2002.
-Pereira, P.J.A.; Lopes, L.S.C. Obesidade infantil: estudo em crianças num ATL. Millenium. Vol. 42. 2012. p. 105-125.
-Pérez-Lizaur, A.B.; Kaufer-Horwitz, M.; Plazas, M. Environmental and personal correlates of fruit and vegetables consumption in low income, urban Mexican children. Journal of Human Nutrition and Dietetics. Vol. 21. 2008. p. 63-71.
-Rae-Ellen, W.K.; Stephen, R.D.; Ronald, M.L.; Dianne, L.A.; Laura, L.H.; Kathryn, T. American Heart Association Guidelines for Primary Prevention of Atherosclerotic Cardiovascular Disease Beginning in Childhood. Circulation. Vol. 107. Núm. 11. 2003. p. 1562-1566.
-Rosaneli, C.F.; Auler, F.; Manfrinato, C.B.; Rosaneli, C.F.; Sganzerla, C. e colaboradores. Avaliação da prevalência e de determinantes nutricionais e sociais do excesso de peso em uma população de escolares: análise transversal em 5.037 crianças. Revista Associação Médica Brasileira. Vol. 58. Núm. 4. 2012. p. 472-476.
-Roseman, M.G.; Yeung, W.K.; Nickelsen, J. Examination of weight status and dietary behaviors of middle school students in Kentucky. Journal of the American Dietetic Association. Vol.107. 2007. p.1139-1145.
-Soar, C.; Vasconcelos, F.A.G.; Assis, M.A.A. Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares de uma escola pública de Florianópolis, Santa Catarina. Revista brasileira de Saúde Materno Infantil. Vol. 4. Núm. 4. 2004. p. 391-397.
-Whitaker, R.C.; Wright, J.A.; Pepe, M.S.; Seidel, K.D.; Dietz, W.H. Predicting obesity in young adulthood from childhood and parental obesity. The New England Journal of Medicine. Vol. 337.1997. p. 869-873.
-World Health Organization. Tables of BMI-for-age (5-19 years). 2007. Disponível em: <http://www.who.int/growthref/who2007_bmi_for_age/en/index.html>. Acesso em 10 de janeiro de 2013.
-Zancul, M.S. Orientação nutricional e alimentar dentro da escola: Formação de conceitos e mudanças de comportamento. Tese de Doutorado. Araraquara. Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Universidade Estadual Paulista. 2008.
Autores que publicam neste periódico concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e concedem ao periódico o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License BY-NC que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
