Acompanhamento nutricional de grupo de atletas amadores de corrida de rua

Resumo

Uma intervenção nutricional em atletas amadores poderá resultar em um aprimoramento no desempenho das atividades esportivas desenvolvidas pelos mesmos e alterar positivamente indicadores antropométricos. O estudo teve como objetivo avaliar e desenvolver uma dieta personalizada em que pudesse ser realizada por 30 dias. Trata-se de um estudo descritivo com um pequeno grupo de atletas (n = 4) amadores de corrida de rua. Avaliou-se o recordatório alimentar de 24 horas de 3 dias e avaliação antropométrica para análise dos indicadores de índice de massa corporal (IMC), Circunferência da cintura (CC), de peso, adequação da circunferência do braço (CB), percentual de gordura corporal (%GC), adequação da prega cutânea tricipital (PCT), adequação da circunferência muscular do braço (CMB) e adequação da área muscular do braço corrigida (AMBc). Com base no cálculo do gasto energético total elaborou-se um plano alimentar. Os indicadores antropométricos foram aferidos a fim de comparar as medidas iniciais e após 30 dias de intervenção nutricional. A dieta baseou-se em um cardápio único, lista de substituição e orientações nutricionais. Os cardápios prescritos foram classificados como normocalorico, normoprotéico, normoglicí­dico e normolipí­dico. Os resultados do estudo foram satisfatórios para todos os atletas visto que houve redução significativa dos indicadores de IMC, peso e adequação da CB. Ressalta-se que mesmo sem significância estatí­stica houve redução da CC, %GC e adequação da PCT, sem perda de massa magra quando avaliou-se a AMBc. Conclui-se que um plano alimentar personalizado mesmo em um perí­odo de tempo curto obtém-se resultados satisfatórios.